Морська капуста при грудному вигодовуванні

Зміст

Жінки, які нещодавно стали мамами, дуже трепетно ставляться до свого раціону. Той набір речовин, який вони «з'їдають», проникає в грудне молоко і може негативно позначитися на стані новонародженого. Тому питання, чи можна годуючим мамам їсти морську капусту, виникає нерідко, так як цей продукт відноситься до числа активно впливають на організм. У даній статті ми постараємося на нього відповісти.

Про ламінарії

Морську капусту вчені називають ламинарией. Під загальною назвою криється велика кількість видів бурих водоростей, які зайняли своє гідне місце в кулінарії, медицині, косметології. Морська капуста росте на певній глибині недалеко від берегів Японського, Баренцового, Карцева та Охотського морів.

Під час шторму водорості у великій кількості викидає на берег, де їх і збирають заготівельники. За складом продукт не має аналогів. Ламінарії багаті йодом, необхідним для нормального функціонування щитовидної залози та метаболічних процесів.

У них в досить високих концентраціях міститься зола, залізо та кальцій, магній, натрій, а також вітамін А, вітаміни групи В, вітаміни РР і С.

Крім усього цього, ламінарії володіють унікальною властивістю вбирати велику кількість різних рідин, збільшуючи свій об'єм у декілька разів. Це властивість використовують в акушерстві — палички сушених ламинарий вводять у шийку матки перед пологами для кращого її розкриття. Це ж властивість нормалізує роботу кишечника при вживанні ламинарий в їжу.

Морська капуста при грудному вигодовуванні — один з небагатьох продуктів, дозволених для материнського харчування в найбільш короткі строки після народження дитини.

Користь при ГВ

Після пологів матері новонародженого доводиться стикатися з цілою низкою делікатних труднощів, серед яких — запори. Тужитися складно і страшно, а допускати переповнення кишечника каловими масами не можна, щоб не перешкоджати успішному відновленню матки і збереженню гарного самопочуття. З запобіганням запорів допоможе салат з морської капусти. Харчові волокна водоростей розбухають в кишечнику і викликають стимуляцію слизових оболонок, що усуває здуття і освіта кишкових газів, поліпшує перистальтику і не допускає запорів — кишечник працює як годинник.

Йод допомагає поліпшити ендокринний фон, а також піклується про стан кровоносних судин. Лецитин в складі продукту сприяє виведенню токсинів, що дуже важливо при грудному вигодовуванні.

Пологи завжди пов'язані з крововтратою, заповнити недолік гемоглобіну допомагає залізо, якого в ламинариях міститься досить багато. У Стародавньому Китаї доктора пропонували народили жінкам морську капусту для поліпшення якості і збільшення кількості грудного молока. Збільшення кількість молока з допомогою ламинарий — досить сумнівне захід, але от якість його однозначно стає краще.

Користь при годуванні груддю від вживання морської капусти може бути найрізноманітнішої:

  • магній нормалізує стан нервової системи;
  • вітамін а покращує роботу мозку, позитивно позначається на стані шкіри, а також покращує пам'ять і зір;
  • незамінні амінокислоти в складі морської капусти покращує внутрішньоклітинний синтез протеїну;
  • кальцій дозволяє відновити баланс в організмі, заповнити недолік цього елемента, який властивий усім жінкам після пологів, за рахунок чого поліпшується зовнішній вигляд і здоров'я зубів, нігтів та волосся.

У дітей морська капуста в маминому раціоні зазвичай не викликає алергічної реакції. Звичайно, за умови, що жінка не буде порушувати рекомендації про добовому кількості продукту. Годуючій мамі можна з'їсти в день не більше 100 грамів морської капусти. Надмірне її вживання може призвести до передозування йодом, а також негативно позначитися на самопочутті малюка.

Кому не рекомендується?

Морську капусту при лактації не рекомендують вживати в їжу годуючим мамам, які самі страждають алергією на морепродукти. Навіть якщо така була алергія в анамнезі, але в останні роки не проявлялася, краще не ризикувати і не провокувати ослаблений пологами імунітет. Той же заборона поширюється і на жінок, у яких є виражена алергія на йод.

Небажаним продукт стає для молодих мам з загострилися після пологів гемороєм — до зняття симптомів цього неприємного недуги краще не вживати продукт, який дратує стінки кишечника. При загостренні гастриту, панкреатиту також не варто їсти ламінарії. Хронічні захворювання нирок — ще одне протипоказання для поїдання морської капусти в період грудного вигодовування. При порушенні роботи щитовидної залози, надмірному синтезі тиреотропних гормонів багата йодом морська капуста може бути небезпечною для здоров'я жінки.

І нарешті, абсолютно будь годуючої матері протипоказана морська капуста, якщо вона має незрозуміле або небезпечне походження. Ламінарії вбирають майже всі шкідливі речовини, з якими стикаються в рідких середовищах. А тому в морській капусті, крім мінералів і вітамінів, може виявитися чимало хімікатів або радіоактивних речовин, якщо капуста була зібрана в місцях з несприятливою екологічною обстановкою, в місцях розливу нафтопродуктів та радіаційних викидів. Тому при виборі продукту важливо подбати про те, щоб встановити місце її збору.

Терміни введення в раціон

Не варто їсти морську капусту відразу після пологів. Справа в тому, що травний тракт малюка в перші три місяці життя проходить своєрідну «налагодження», а в силу браку великої різноманітності ферментів в дитячому організмі він просто не готовий прийняти речовини зі складу ламинарий.

Коли дитині виповниться три місяці, жінка може внести корективи у свій раціон і додати цей продукт, якщо він їй подобається. Починати потрібно з малих порцій — не більше 30 грамів продукту на добу. Якщо у дитини не виявиться жодної негативної реакції на нове мамине страву, то можна поступово збільшувати порцію морської капусти до 50 грамів, а потім до 100 грамів на добу.

В якому вигляді є?

Купити в Росії морську капусту жінка може в трьох видах. Заморожені водорості і сушені вважаються оптимальними для годуючих, оскільки в них немає хімікатів і харчових добавок. Заморожений продукт попередньо потрібно дістати з морозилки, розморозити і ретельно промити водою. Сушені ламінарії заливають чистою водою і настоюють не менше 12-14 годин, після чого промивають і готують.

Капусту можна використовувати для салату, для добавки в гарнір, в якості компонента для рибного супу.

Готові магазинні салати з морської капусти містять багато оцту, цукру і консервантів. Морська капуста маринована містить консерванти, а часом і підсилювачі смаку, а тому в таких варіантах продукт годуючій жінці краще не вживати в їжу. Консерванти, маринад, оцет псують смак грудного молока, вони не сподобаються малюкові, до того ж такий набір речовин небезпечний для його здоров'я.

Як вибрати

Щоб не помилитися у виборі корисного і смачного продукту, потрібно запам'ятати, що місце збору і заготовляння продукту завжди вказується в сертифікаті якості на продукт. Не соромтеся запитувати у продавця в магазині або на ринку. Якщо місце збору вказується Японія або береги Баренцового моря, купувати ламінарії не варто. Японське узбережжя ще не оговталося після страшної аварії на АЕС Фукусіма-1, а тому в морській капусті вміст радіоактивних речовин може виявитися перевищеним. Баренцове море сильно забруднене, медики та екологи також не рекомендують вживати в їжу водорості звідти.

Оптимальним вибором можна вважати далекосхідні ламінарії і морську капусту, заготовлену в Китаї. Зверніть увагу на упаковку, вона повинна бути прозорою, через неї повинні бути видно водорості. Прочитайте склад — у ньому не повинно бути добавок Е 220 і Е 621. Колір капусти повинен бути природним, без жовтих плям. Вона не повинна бути занадто крупно нарубаного або занадто дрібно.

Будинки проведіть тест на справжність і натуральність. Додайте капусту трохи картопляного крохмалю. Якщо продукт посиніє, значить, він натуральний. Якщо колір не зміниться, перед вами — не справжня морська капуста, а фальсифікат, який при грудному вигодовуванні краще не вживати в їжу.

У наступному відео доктор Комаровський розповість, як жінці, яка годує груддю дитину, максимально полегшити собі життя, при цьому не нашкодивши малюку.

улица код город
Карапуз