Разделочные доски

Интерьер, уборка, ведение хозяйства...
Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Разделочные доски

Сообщение Felina » 19 ноя 2008, 16:16

Чем пользуетесь - деревянными или пластиковыми?
Соблюдаете ли режим "для мяса" и "для хлеба" - отдельно?
Как чистите доски?

У нас пластиковые для нарезки, деревянными пользуемся в основном как подставками под горячее. А для хлеба купили специальную доску с решёткой - когда режешь, крошки ссыпАются в поддон. Особенно актуально для самодельного хлеба - у него крохкая корочка. Зато ничего другого на этой доске не порежешь! :)
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Re: Разделочные доски

Сообщение k.alena » 19 ноя 2008, 16:30

Felina писал(а):Чем пользуетесь - деревянными или пластиковыми?
Соблюдаете ли режим "для мяса" и "для хлеба" - отдельно?
Как чистите доски?

Для хлеба деревянная, для мяса прозрачный пластик, для овощей белый пластик. Вообще-то хотя бы для мяса надо держать отдельную доску обязательно, мало ли какая там бяка :wink: Пластиковые отлично моются в посудомойке, не каждый раз, а периодически.
Имею мечту купить набор, чтоб были однотипные, но те, что нравятся дороги, а выискивать руки не доходят.
Изображение

Аватара пользователя
Irabir
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 27 авг 2007, 14:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Irabir » 19 ноя 2008, 16:47

У меня 5 деревянных досок, одна для мяса, другая для рыбы, третья для хлеба, четвертая для овощей и пятая Настина :). Хочу еще купить пластикову для разделки копченой рыбки, чтобы легче мыть было и запах не въедался, но все руки не доходят.

Аватара пользователя
ЕленаВ
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11512
Зарегистрирован: 11 май 2007, 19:38
Откуда: Днепропетровск
Контактная информация:

Сообщение ЕленаВ » 19 ноя 2008, 18:04

у нас осталась одна деревянная доска, но и ее я изведу. Мне сейчас нравятся пластиковые, такой выбор и в использовании замечательные - отбиваешь на них мясо и они не портятся, запахи прекрасно выводятся обычным обезжиривателем. Засматриваюсь в магазинах на тяжелые стеклянные цветные доски, но с таким шилопопным ребятенком нашим Вовчиком я пока опасаюсь их покупать
Изображение

Аватара пользователя
Женева
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 8207
Зарегистрирован: 10 апр 2007, 13:12
Откуда: Львов

Сообщение Женева » 19 ноя 2008, 19:17

У меня четыре доски. Одна для мяса (пластик), вторая для всего остального (пластик), третья служит подставкой (деревянная), ну а четвёртая стеклянная стоит непонятно зачем. Иногда на ней режутся фрукты, когда фреш делаем.

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Сообщение Felina » 19 ноя 2008, 20:07

А стеклянные доски вообще удобные?
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
Женева
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 8207
Зарегистрирован: 10 апр 2007, 13:12
Откуда: Львов

Сообщение Женева » 19 ноя 2008, 20:15

Если не считать, что они очень тяжелые, то нормуль. Главное очень практичные.

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Сообщение Felina » 19 ноя 2008, 20:17

То есть мыть можно чем хочешь, абразивом, щёткой и т.п. Надо будет попробовать.
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Сообщение k.alena » 19 ноя 2008, 21:20

Felina писал(а):А стеклянные доски вообще удобные?
А мне не нра... :roll: Нож клацает жуть. Хотя говорят что на стекле он меньше тупится.
Изображение

Аватара пользователя
Натала
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2526
Зарегистрирован: 25 май 2007, 17:29
Откуда: Прекрасное далеко

Сообщение Натала » 19 ноя 2008, 21:22

И я пользуюсь пластиковыми досками. Для мяса одна, для рыбы другая , для овощей третья ( в основном для лука) , для фруктов четвертая (правда на ней из фруктов только лимон режется), для колбас, сыра еще одна. Хлеб покупаем нарезанный.
Изображение

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Сообщение Felina » 19 ноя 2008, 22:40

А ваши семейные - мужья, дети, - запоминают, ДЛЯ ЧЕГО нужна каждая доска? :wink: Им ведь тоже иногда что-то отрЕзать надо...
(у нас полный бардак в этом смысле: отрезАют на том, на чём видят ()
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
Женева
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 8207
Зарегистрирован: 10 апр 2007, 13:12
Откуда: Львов

Сообщение Женева » 19 ноя 2008, 22:50

Ага, иногда и без доски им хорошо нарезается.

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Сообщение Felina » 19 ноя 2008, 22:55

Женева писал(а):Ага, иногда и без доски им хорошо нарезается.
На столе с клеёнкой, например... :roll: :evil:
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Сообщение k.alena » 19 ноя 2008, 23:01

Felina писал(а):А ваши семейные - мужья, дети, - запоминают, ДЛЯ ЧЕГО нужна каждая доска? :wink: Им ведь тоже иногда что-то отрЕзать надо...
У нас все четко :lol: Сын кроме хлеба ничего не режет :wink: , а муж спрашивает, если вдруг чего отрезать захочет :lol:
Изображение

Аватара пользователя
Натала
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2526
Зарегистрирован: 25 май 2007, 17:29
Откуда: Прекрасное далеко

Сообщение Натала » 19 ноя 2008, 23:07

У нас доски отличаются внешне. Поэтому не путают. Доски для мяса, рыбы убраны в один шкаф, для лука в другой, на виду висит доска для сыра, колбас и дощечка для лимона. Никто не путает. Пока. :lol:
Изображение

Аватара пользователя
Irabir
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 27 авг 2007, 14:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Irabir » 20 ноя 2008, 10:31

Felina писал(а):А ваши семейные - мужья, дети, - запоминают, ДЛЯ ЧЕГО нужна каждая доска?

У меня Андрей подписал доски "рыба" и "мясо", чтобы их не хватануть для хлеба или овощей. А остальные иногда путает, но я думаю это не страшно, если на доске для хлеба он порежет огурец или помидор.

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Минка » 20 ноя 2008, 10:44

сделала вывод: я непорядочная тётка в работе с разделочными досками, режу всё и на всех :oops:
для меня главное размер: много нужно резать - беру большую, мало - маленькую
пользуюсь пластиком, правда после мытья обливаю их кипятком
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Irabir
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 27 авг 2007, 14:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Irabir » 20 ноя 2008, 10:48

Наверное, на пластике не так опасно резать например рыбу, помыть её хорошенько, а потом хлеб порезать, как на деревянных.

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Минка » 20 ноя 2008, 10:52

у меня деревянные просто висят, типо для красоты :lol:
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Tane4ka
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 06 фев 2006, 08:29
Откуда: Киев, Княжичи
Контактная информация:

Сообщение Tane4ka » 21 ноя 2008, 17:30

У меня все деревянные, только отличаються по размеру. Маленькая для хлеба, две средние(фанерные) -для мяса, и одна большая, дубовая, для овощей. Пока никто не путал, обычно спрашивают.
Изображение

Аватара пользователя
ЕленаВ
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11512
Зарегистрирован: 11 май 2007, 19:38
Откуда: Днепропетровск
Контактная информация:

Сообщение ЕленаВ » 21 ноя 2008, 18:58

Минка, привет друх, я тоже не разделяю доски. Режу все на всех и ножами тоже так же пользуемся. :) После сярого мяса, рыбы мою особо тщательно. Ну вот такие мы. Кстати, у моих родителей всегда так было и у свекров так есть.
Изображение

Аватара пользователя
Irabir
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 27 авг 2007, 14:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Irabir » 22 ноя 2008, 11:52

А меня именно мама приучила к разделению досок по "мясу" и "рыбе".

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Минка » 22 ноя 2008, 12:59

да, все мы родом из детства! как делала мама, так и я делаю 8)
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Сообщение Felina » 22 ноя 2008, 15:38

Irabir писал(а):А меня именно мама приучила к разделению досок по "мясу" и "рыбе".
Ха-ха-ха, меня муж и СМИ. :lol: Родители у меня вообще чистоплотностью не отличаются в смысле посуды - могли три раза на одной и той же сковородке что-то жарить, лишь бы не мыть... И ели из кастрюль по той же причине... Это пока я с ними жила, до 19 лет. Сейчас, поскольку посуду мою я (и руками и машинкой), то уже не стесняются чистую тарелку взять... :roll:
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
Irabir
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 27 авг 2007, 14:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Irabir » 22 ноя 2008, 16:46

Felina, не в обиду будет сказано, у меня у подруги так было, помню, возьмеш у неё дома тарелку "чистую", а она из рук выскальзывает от жирного налёта. Но это уже другая тема для разговора :)

Аватара пользователя
Julia
Предводитель Карапузов
Предводитель Карапузов
Сообщения: 6895
Зарегистрирован: 05 янв 2006, 15:13
Откуда: Харьков
Контактная информация:

Сообщение Julia » 26 ноя 2008, 11:29

У меня стеклянная доска и пара деревянных. Ножи о стеклянную тупятся - лучше не придумаешь. Зато и помыть её проще. Она у меня стационарно лежит на узкой секции между мойкой и плитой. Режу когда что. Мясо отбиваю на деревянной и больше ничего на деревянной не режу. А овощи шинкую на шинковке Бёрнеровской, там доска не особо нужна, можно ёмкость пошире - и вперёд.

Аватара пользователя
ЕленаВ
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11512
Зарегистрирован: 11 май 2007, 19:38
Откуда: Днепропетровск
Контактная информация:

Сообщение ЕленаВ » 16 мар 2009, 14:42

ну все, теперь у меня не осталось вообще деревянных досок. Была одна, так сегодня решила на ней порезать... Заноз загнала опять пару-тройку и одну под ноготь (не для слабонервных). Так выкинула ее на балкон, может позже в хозяйстве для чего-нибудь пригодится.
Изображение

Аватара пользователя
Джей
Местный житель
Местный житель
Сообщения: 751
Зарегистрирован: 10 авг 2007, 08:44
Откуда: Киев, Оболонь

Сообщение Джей » 31 мар 2009, 18:33

Стеклянная для мяса, рыбы и продуктов, которые еще будут подвергаться термической обработке. Деревянная - для отбивания мяса. Деревянная для продуктов, которые не будут подвергаться термической обработке (фрукты, сыры). Деревянная для хлеба. Все
Изображение

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Re: Разделочные доски

Сообщение Felina » 26 июн 2009, 20:16

Купила наконец разделочную доску, вот такую: http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=379214
Красота, она не скользит, приятная на ощупь. Цена немножко напрягла, около 100 грн.
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Re: Разделочные доски

Сообщение k.alena » 26 июн 2009, 21:16

Была у слоненка мечта..... вот как увидела у Тескомы описание по цветам что для чего, так захотелось весь комлектик :oops: Я вообще последние полгода стала фанатом Тескомы :roll:
Изображение

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Re: Разделочные доски

Сообщение Felina » 26 июн 2009, 22:38

k.alena писал(а):Была у слоненка мечта..... вот как увидела у Тескомы описание по цветам что для чего, так захотелось весь комлектик :oops: Я вообще последние полгода стала фанатом Тескомы :roll:
Аналогично! Может, со временем докуплю... :oops: Классное у них всё, вот прямо в руку ложится.
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Re: Разделочные доски

Сообщение Felina » 28 июн 2009, 08:33

Застукала свою мать за показыванием детям, КАК надо резать на новой доске. На другой её стороне. :lol: :lol: Типа "чтоб доску не попортить". Она у меня явно с другой планеты.
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
Женева
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 8207
Зарегистрирован: 10 апр 2007, 13:12
Откуда: Львов

Re: Разделочные доски

Сообщение Женева » 28 июн 2009, 11:04

Felina писал(а):Типа "чтоб доску не попортить".

:lol: :lol: :lol:

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Re: Разделочные доски

Сообщение k.alena » 05 окт 2009, 15:40

Felina, как твоя доска "носится"? Сильно от ножа следы видны? Никак руки не дойдут, а мои старые уже такие страшненькие, но и цена кусается на Тескомовские. Да и не особо они есть в продаже (именно такие как мне надо :wink: ).
Изображение

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Re: Разделочные доски

Сообщение Felina » 05 окт 2009, 16:37

k.alena, доска сильно изрезана, потому что люблю острые ножи. В разрезах немного скапливается загрязнение.
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Re: Разделочные доски

Сообщение k.alena » 05 окт 2009, 17:28

Получается по "техническим" характеристикам доска как доска, только внешность симпатишная?
Изображение

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Re: Разделочные доски

Сообщение Felina » 05 окт 2009, 17:35

k.alena писал(а):Получается по "техническим" характеристикам доска как доска, только внешность симпатишная?
Ну в общем да. Что ж, пока не лупится, резать удобно - устойчивая. Вообще я ещё на одну посматриваю... :oops:
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
ЕленаВ
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11512
Зарегистрирован: 11 май 2007, 19:38
Откуда: Днепропетровск
Контактная информация:

Re: Разделочные доски

Сообщение ЕленаВ » 05 дек 2009, 14:06

девочки, может я "ку-ку"? У нас доски для всего, не разделяем. Так вот после сырого мыса и рыбы вымываю, а потом ошпариваю кипятком. :oops:
Изображение

RowMib
Мимо проходил
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 14 окт 2015, 19:24
Откуда: Russia
Контактная информация:

Разделочные доски

Сообщение RowMib » 10 ноя 2015, 10:26

Есть у меня набор из стеклянных разделочных досок, но на них я только выкладываю пельмени, когда леплю. А больше ими не пользуюсь потому, как раздражает стук, когда ножом по ним режешь, бррррр . Поэтому есть у меня еще две повседневные пластмассовые доски, очень удобно на них резать, легкие и в посудомоечной машине хорошо моются и не лохматятся, и главное-не гремят при нарезке.
А про мраморные доски много слышала хорошего, но у меня такой нет .


Вернуться в «Дом, в котором мы живем»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя