Суфле

Рецепты и не только
Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Суфле

Сообщение Felina » 02 янв 2010, 20:43

Подружка подсказала простой и вкусный рецепт.

Продукты:
Сметана 200-500 г (по наличию ))
Банан (или киви, или другая мягкая ягода и фрукты, или шоколад (какао))
Сок пол-лимона
Желатин 15 или 25 г (пакетик)
Сахар 0,5 - 1 стакан (по вкусу)
Печенье самое простое типа "Коровка" - 2 шт
Сливочное масло для смазывания формы

Сахар размешиваем со сметаной (миксером), добавляем сок лимона и фрукты, размятые вилкой. Желатин растворяем в небольшом кол-ве воды на водяной бане и вливаем в смесь, продолжая перемешивать миксером. Форму смазываем маслом, выливаем туда смесь. Печенье натираем на тёрке и посыпаем им сверху суфле. Потом, когда всё застынет, печенье останется снизу и суфле не прилипнет к тарелке.
Застывает три-четыре часа. Переворачиваем на тарелку и украшаем бананом, мандарином, виноградом и т.п. )
Я сейчас делаю суфле шоколадное - вместо фруктов добавила пакет готового (предварительно растворённого) "горячего шоколада", потом полью сверху таким же шоколадом, растворённым и охлаждённым.
Приятного аппетита. ) Съедается очень быстро. )
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Вернуться в «Разные вкусности»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость