Салаты

Рецепты и не только
Аватара пользователя
Natali
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 17 сен 2006, 14:12
Откуда: Киев
Контактная информация:

Салаты

Сообщение Natali » 03 дек 2006, 13:38

салат "винницкий"
3 солёных огурца,1 морковь,1 большой красный сладкий перец,300гр. консервированной сладкой кукурузы.,пучёк зелёного лука,1\2 стакана риса,4 ст.ложки сметаны или олии,соль-повкусу.

сварить рис,до рассыпчастой каши,остудить,перец и солёные огурцы нарезать кубиками,морковь натереть на "буряковой" тёрке.лук посеч.подготовленные продукты перемешать,добавить кукурузу,соль.заправить салат сметанной или олией и тщательно перемишать.
Изображение

Аватара пользователя
Natali
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 17 сен 2006, 14:12
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Natali » 03 дек 2006, 13:45

салат "овощной"
500гр. огурцов,100гр. зелённого лука,100гр. зелёного салата,
500гр. помидоров,200гр. моркови,50гр. чеснока,250гр. олии,150гр.уксуса,перец,соль-по вкусу.

свежие огурцы,помидоры,зелённый лук,салат,нарезать,морковь мелко нашатковать,всё перемешать и заправить.
заправка:мелко нарезанный чеснок перемешать с солью,перцем,уксусос и олией.хорошо перемешать и дать настояться.
Изображение

Аватара пользователя
Natali
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 17 сен 2006, 14:12
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Natali » 03 дек 2006, 13:53

салат "зимний"
500гр. картошки,150гр. зелёного горошка,100гр.лука,300гр. квашенной капусты,250гр моркови,150гр. сметены,25гр. горчицы,перец,соль-по вкусу.

варённую картошку нарезать,добавить зелённый горошек,квашенную капусту,мелко нарезанный лук,морковь,посолить,поперчить и заправить сметанной с горчицей.
к столу подавать посыпав мелко нарезанными укропом и петрушкой.
Изображение

Аватара пользователя
Natali
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 17 сен 2006, 14:12
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Natali » 03 дек 2006, 14:00

салат "минутка"
200гр.копчённой колбасы,150гр.капусты,1луковица,250гр.майонезу.

капусту нашатковать мелкой соломкой,колбасу натереть на крупной тёрке.добавить мелко посечённую лукавицу,заправить салат и хорошо перемешать.
Изображение

Аватара пользователя
Natali
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 17 сен 2006, 14:12
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Natali » 03 дек 2006, 14:06

саплат из языка и шампиньйонов
150гр.варёного языка,150гр.шампиньйонов,1 лукавица,1солённый огурец,3 ст.ложки сливочного масла,1 ст.ложка майонеза.

язык и солёный огурец нарезать мелкими кубиками.грибы нарезать дольками и обжарить вместе с мелко нашаткованным луком и сливочным маслом,остудить.всё перемешать и добавить майонез.украсить зеленью.
Изображение

Людмила
Карапузовец
Карапузовец
Сообщения: 1178
Зарегистрирован: 06 июл 2006, 08:10
Откуда: г. Москва

Сообщение Людмила » 07 янв 2007, 22:25

А мне понравился очень салат "Мимоза", такой нежный и мягкий получился.
1- й слой- белок яйца,
2-й- терный плавленный сырок
3-й- майонез
4-й- консерва рыбная
5-й- лук, потом майонез
6- опять консерва, потом майонез
7-й- опять потереть сырок плавленный
8-й- желток яйца.
Можно каждый слой перемазывать майонезом.
Изображение

overlook

Сообщение overlook » 07 янв 2007, 22:32

Рѕ! Рђ СЏ РЅРµ так ее делала! Смотрю чегой-то РЅРµ то. Рђ там сырок оказывается. Рђ С?СѓР±Сѓ тоже РјРѕРіРµС?СЊ?

Аватара пользователя
Natali
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 17 сен 2006, 14:12
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Natali » 07 янв 2007, 22:36

а у меня нижний ряд из консервы...а остальное почти так же...
тоже нормально,но надо ещо и так попробовать! :D
Изображение

Аватара пользователя
Natali
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 17 сен 2006, 14:12
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Natali » 07 янв 2007, 22:56

"С?СѓР±Р°"
1)(нижний ряд) - буряк,
2)-картофель,
3)-лук,
4)-селёдка,
5)-яблоко,
6)-Р±СѓСЂСЏРє,
7)-картофель.

ну ессно майонез!
и ещё - мы не берём уже готовое филе,а покупаем целую сельдь...и долбёмся не один час выбирая кости...но всё равно так вкуснее!!! :D
Изображение

overlook

Сообщение overlook » 07 янв 2007, 23:03

Р° СЏ для С?СѓР±С‹ беру готовые кусочки сельди "Форелька" Такая вкуснотища!...

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Минка » 07 янв 2007, 23:06

С?СѓР±Р° РІ моём исполнении
лук (мариную)
селёдка (филе "Санта Бремор" оригинальное)
яйцо
картоха
РјРѕСЂРєРѕРІРєР°
Р±СѓСЂСЏРє
Это слои снизу вверх. Каждый промазываю майнезом.
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

overlook

Сообщение overlook » 07 янв 2007, 23:10

сенкс. попробую с яйцом, а то обычно без делала.

О!

Сообщение О! » 09 янв 2007, 11:12

А я делала новый салат, очень понравилось.

Кило кальмаров сварить (5 мин.)
Нарезать соломкой. (после варки остаётся треть объёма)

Кило креветок сварить (3 мин.)
очистить.

Авокадо - 2 штуки.
Нарезать соломкой.

Майонез.

Всё перемешать - и кушать!

overlook

Сообщение overlook » 09 янв 2007, 23:02

мне просто интересно, так для себя, а где ты такой рецепт увидела?

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Минка » 10 янв 2007, 08:55

СЏ РІРѕС‚ РЅРµ РјРѕРіСѓ представить, как авокадо можно порезать соломкой :? Для меня авокаадо - это масло!. Мама привозила РёР· Р?зраиля, РѕРЅРё там совсем РґСЂСѓРіРёРµ, чем РІ РЅР°С?РёС… маркетах.
Я люблю его с икрой или с чесночком
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

О!

Сообщение О! » 10 янв 2007, 13:05

рецепт РёР· ресторана - РєСѓС?ала подобный, РЅРѕ там ещё что-то было, РЅРѕ СЏ РЅРµ запомнила - запомнила только 3 продукта.

А для салата нужно покупать твердоватые авокадо.
РЇ мужу задание дала - РѕРЅ Сѓ продавца СЃРїСЂР°С?ивал, Р° РѕРЅР° спросила - Вам РЅР° салат или РјСЏРіРєРёР№?

Мягкие она сказала - можно на хлеб намазывать или соус какой готовить

Рђ РѕРЅ РєСѓРїРёР» РїРѕ твёрдости как РіСЂСѓС?Рё крепкие.
Правда РѕРЅРё Сѓ меня ещё неделю лежали Рё немного мягче стали, РЅРѕРѕ РІСЃС‘ равно соломкой порезались, Р° уже РєРѕРіРґР° перемеС?ала салат - немного размазались. Р? РІРёРґ получился РЅРµ очень аппетитный - зеленоватое что-то, РЅРѕ зато очень РІРєСѓСЃРЅРѕ!!!

overlook

Сообщение overlook » 10 янв 2007, 18:08

молодец-хаваеС?СЊ Рё подмечаеС?СЊ что РёР· чего! Почаще РІ рестораны С…РѕРґРё!

О!

Сообщение О! » 11 янв 2007, 09:18

СЏ хоть каждый день согласна - кто Р± приглаС?ал :lol:

Аватара пользователя
Katerina
Местный житель
Местный житель
Сообщения: 628
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 00:15
Откуда: Киев, Виноградарь
Контактная информация:

Сообщение Katerina » 13 фев 2007, 13:29

О! Единсвенное, чтобы я заменила в этом салате это чистка креветок -когда-то чистила часа 1,5-2 потом и есть не хотеллось. Делюсь очередным хитом:"Воронье гнездо"
-4-5 С?С‚. картоС?РєРё-пожарить соломкой
-1 больС?ая луковица-полукольцами замариновать(лучС?Рµ РЅР° ночь -СЃ сахаром,солью, СѓРєСЃСѓСЃРѕРј,раст. масло )
-1-2 филе курицы отварить со специями(не переварить!), тоже соломкой порезать
-РіСЂРёР±С‹ РіСЂ700(можно любые - вареные, жареные, маринованые; маслята, опята, С?ампиньоны-РІСЃС‘ равно)
-3 яйца -белки полосками; желтки растереть с зеленью+ чуть майонеза, скатать яйца (типа вороньи будут)
СЛОР?
1. жарен. картоС?РєР°
2. марин. лук
3. филе куриное
майонез
4.РіСЂРёР±С‹
5. белки яиц
майонез
украсить хаотично разбросаной петруС?РєРѕР№, СѓРєСЂРѕРїРѕРј(типа гнездо).
сверху выложить скатаные "вороньи яйца"

Р? выглядит, Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ. Приятного аппетита!
Есть много ПРОВЕРЕНЫХ салатов, если надо обращайтесь.

О!

Сообщение О! » 13 фев 2007, 13:32

Есть много ПРОВЕРЕНЫХ салатов, если надо обращайтесь

так давай!
нам всё нада! :lol:

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Минка » 13 фев 2007, 13:33

Katerina давай выкладывай, у меня у мужа ДР на носу, надо чем-то новеньким гостей удивлять :roll:
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Katerina
Местный житель
Местный житель
Сообщения: 628
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 00:15
Откуда: Киев, Виноградарь
Контактная информация:

Сообщение Katerina » 13 фев 2007, 15:17

Ладно, салат "Мамин":
3-4 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°
4 яйца
1 куринная копченая грудка
1 больС?ая Р±. РіСЂРёР±РѕРІ "Верес"(если кусочками -идеально-никакой РјРѕСЂРѕРєРё), если РіСЂРёР±С‹ РґСЂСѓРіРѕР№ марки внимательно смотрите чтобы были маринованые; РќР• пастеризованые, Р° именно маринованые - уже раз прокололась - есть можно, РЅРѕ РЅРµ то.
4 С?С‚. солёных или маринованых
1 пучёк зелёного лука
Р’СЃС‘ порезать РєСѓР±РёРєРѕРј(РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ относительно РєСЂСѓРїРЅРѕ) + майонез. ПеремеС?ать.
НЕ готовить "сегодня- на завтра" - стечёт!
Если эти понравятся - обращайтесь. Хотя эти нравятся даже моему свёкру, который РєСЂРѕРјРµ оливье Рё С?СѓР±С‹ ничего РЅРµ понимает. :)

Людмила
Карапузовец
Карапузовец
Сообщения: 1178
Зарегистрирован: 06 июл 2006, 08:10
Откуда: г. Москва

Сообщение Людмила » 13 фев 2007, 15:39

Рђ СЏ вчера сделала салат РёР· варенных СЏРёС†, зеленого лука, петруС?РєРё, СѓРєСЂРѕРїР°, свежих огурцов Рё майонеза. Вкуснотища!!!!! Рђ главное просто.
Изображение

О!

Сообщение О! » 13 фев 2007, 16:01

РёР· варенных СЏРёС†, зеленого лука, петруС?РєРё, СѓРєСЂРѕРїР°, свежих огурцов Рё майонеза


а я сделала его немногоо нетрадиционным
яйца, лук, майонез, сельдерей, авокадо
РІРєСѓСЃРЅРѕ

спросила у мужа как он думает из чего?
не догадался вообще, но то, что вкусно - подтвердил :D

overlook

Сообщение overlook » 13 фев 2007, 18:13

Катюха, РґР° ты РїСЂСЏРј Марья икуссница :lol: РќРµ-Каиерина-искуссница. РЇ уже слюной облилась РїРѕРєР° читала :D Главно просто Рё доступно РїРёС?РµС?СЊ Рё указываеС?СЊ РЅР° возможные (как хренова Воля РїРёС?ет "прогнозируемые") недочеты. Молодец. БольС?РѕР№ молодец :D

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Минка » 16 сен 2007, 10:52

какой мне вчера вкусный салат приготовили и очень простой. (я приглашала повара, чтобы накрыть стол)

ингридиенты:
корейская морковка
лук
копчённая курица

лук обжариваем в небольшом количистве под.масла, курицу режем кубиками (я покупала окорока).

всё смешиваем и заправляем майонезом. Тааааааааааааак вкусно, ням.

продукты берутся в одинаковом количестве, т.е. по 500гр, морковки, курицы и лука.
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Irabir
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 27 авг 2007, 14:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Irabir » 17 сен 2007, 13:49

Еще вкусненький салатик с говядиной:

300-400 грн. отварной говядины
2-3 средние вареные морковки
1 большой сладкий красный перец
1 луковица (маринованая в уксусе)
200 гр. твердого сыра (Росийский)
300 гр. шампиньонов поджареных

Говядину и перец порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке, все остальное порезать кубиками. Перемешать и заправить майонезом. Ням-ням.
Делала еще отдельно с грибами без сыра и наоборот сыра не было, только грибы, тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!!!

Людмила
Карапузовец
Карапузовец
Сообщения: 1178
Зарегистрирован: 06 июл 2006, 08:10
Откуда: г. Москва

Сообщение Людмила » 16 окт 2007, 11:09

Девченки, поскорей расскажите о рецептах быстрых салатов и без майонеза. В субботу у мужа Д.Р., а с детьми невозможно что то долго готовить. И кто знает простое и быстрое канапе.
Изображение

Аватара пользователя
Никоша
Предводитель Карапузов
Предводитель Карапузов
Сообщения: 5190
Зарегистрирован: 25 сен 2007, 13:17
Откуда: Вишневое
Контактная информация:

Сообщение Никоша » 16 окт 2007, 12:44

Куриное филе отварить, нарезать кубиками.
Грибы (лучше белые, но можно и шампиньоны) тоже отварить, порезать, слегка обжарить на пост.масле.
Консервированные ананасы (продаются в банках, уже кубиками порезанные).
Все смешать. Посолить.
Варианты заправки: несладкий йогурт или ананасовый йогурт (можно напополам с майонезом- мне так больше нравиться).
Патриотизм заканчивается там, где начинается Налоговый кодекс

Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Никоша
Предводитель Карапузов
Предводитель Карапузов
Сообщения: 5190
Зарегистрирован: 25 сен 2007, 13:17
Откуда: Вишневое
Контактная информация:

Сообщение Никоша » 16 окт 2007, 13:01

Еще вариант.
Пекинская капуста или листья салата порезать или порвать достаточно крупно.
Отварить креветки и почистить :lol: (я покупаю уже очищенные). Выложить на зелень сверху.
Главное соус. Смешиваем примерно в пропорциях 2:1 подсолнечное (лучше, оливковое)масло с французским соусом (продается в магазинах в тюбиках, как кетчуп. Стоит на полочке со всякими соусами "Пармезан", "Болоньез"..). Добавляем немного (по вкусу) соевого соуса. Перемешиваем до однородной консистенции.Заливаем салат. Соуса должно быть немало, чтоб салат был влажным.
Патриотизм заканчивается там, где начинается Налоговый кодекс

Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Дарья
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3481
Зарегистрирован: 07 июл 2007, 15:52
Откуда: г.Москва

Сообщение Дарья » 16 окт 2007, 13:22

Еще один не сложный сала.
Ананас +тертый сыр+майонез.
Единственно, сто сыр тереть не на очень мелкой терке, сок от консервированных ананасов в салат не выливать, майнезу нужно тоже не очень много... Получается очень вкусно.

Аватара пользователя
Борец
Почетный участник
Почетный участник
Сообщения: 379
Зарегистрирован: 15 окт 2007, 13:22
Откуда: Киев, Оболонь
Контактная информация:

Сообщение Борец » 19 окт 2007, 16:18

А мне салатик из говяжьего серца нравится:
500-600гр отварного серца (варить часа 2-2,5)
4 вареных яйца
1 большая луковица
маянез
лук порезать кубиками и замариновать в водичке с уксусом (потом ее слить).
остальное тоже порезать кубиками, все перемешать с маянезом.
На вкус получается как морепродукты. Мой не сразу догадался, думал из кальмаров сделала. Недорого и сердито.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Борец
Почетный участник
Почетный участник
Сообщения: 379
Зарегистрирован: 15 окт 2007, 13:22
Откуда: Киев, Оболонь
Контактная информация:

Сообщение Борец » 19 окт 2007, 16:47

А еще одну закусочку у подруги подсмотрела рулет вкуснотища особенно когда гулянка на природе.

В маркетах щас лаваш продается тоненький как тряпочки там их 2-3штуки от размеров зависит.
Делаем два вида начинки:
Первая как генеральский салат (плавл. сырки,яйца, маянез) чеснок класть не нужно.
Вторая грибы любые мелко порезанные и обжаренные на постном масле с луком(лука нужно много шт 2 бол.)
Я грибы заменяла баклажанчиками только перед жаркой отжимала полотенцем чтоб посуше были.
намазываем листы лаваша и по очереди складываем друг на друга.
Все это скручиваем рулетом заматываем в писчевой целофан и на пару часов под морозилку. Перед подачей нарезаеш кружочками красиво и вкусно. :lol:
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Женева
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 8207
Зарегистрирован: 10 апр 2007, 13:12
Откуда: Львов

Сообщение Женева » 09 ноя 2007, 18:02

Девченки, только что нашла оригинальный (на вид) салат.
Подсолнух.
Изображение
Состав

грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Минка » 09 ноя 2007, 18:06

Таня, так красиво :wink: ты пробовала? это уже твоя фотография?
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Женева
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 8207
Зарегистрирован: 10 апр 2007, 13:12
Откуда: Львов

Сообщение Женева » 09 ноя 2007, 18:15

Нет, только что в интернете нашла. Но попробую обязательно.

Аватара пользователя
Дарья
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3481
Зарегистрирован: 07 июл 2007, 15:52
Откуда: г.Москва

Сообщение Дарья » 09 ноя 2007, 23:35

Ух ты это просто шедевр...а главное как просто :shock:

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Сообщение INKa » 10 ноя 2007, 04:23

Ну это ж надо такое придумать! Вот у кого-то светлая голова! :app: :app: :app:
Изображение

Аватара пользователя
Irabir
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 27 авг 2007, 14:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Irabir » 04 авг 2008, 10:14

Пополняю нашу коллекцию салатов, вчера делала вот такой:
- вареная кур.грудинка (кубиками)
- жареные шампиньоны
- свежие огурцы (кубиками)
- помидоры (кубиками)
- перец бллгарский (кубиками, но можно и без него)
- твердый сыр (потереть)
заправить майонезиком :)

Еще салат с креветками:
- варенные мелкие креветки
- вареный белок
- консервированная кукуруза
- жареные шампиньоны.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!

Аватара пользователя
Felina
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11110
Зарегистрирован: 29 янв 2006, 20:47
Откуда: Киев, Княжичи

Сообщение Felina » 07 янв 2009, 18:20

Делала вчера салат из трёх ингредиентов: штук 12 креветок, 3 яйца, майонез. Смели со стола мгновенно! :lol: Объявили позорную отставку крабовым палочкам! :lol:
Изображение
Не стоит шутить с судьбой: она напрочь лишена чувства юмора.

Аватара пользователя
Irabir
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 27 авг 2007, 14:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Сообщение Irabir » 08 янв 2009, 09:18

Мы уже крабовые палочки в отставку лет эдак 6 назад отправили :).
Еще один рецептик новый вычитала, делала на НГ:
2 апельсина
1 свежий огурец
300 гр. куриной грудки
твердый сыр
заправить майонезом.
Салатик лёгенький и вкусненький :). Приятного аппетита!

Karolina
Частый гость
Частый гость
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 11 ноя 2010, 16:34
Откуда: Отверблюда

Re: Салаты

Сообщение Karolina » 04 дек 2010, 16:45

Сельдь замачивают, а затем разделывают на чистое филе, нарезают тонкими ломтиками. Очищенные яблоки, вареный картофель и репчатый лук нарезают мелкими кубиками. Белки сваренных вкрутую яиц мелко рубят. Все перемешивают и заливают заправкой из смеси оливкового масла и сливок. При подаче на стол салат посыпают мелко нарезанным луком.
Сельдь - 80 г, яблоки - 20 г, яйцо - 1/4 шт., картофель - 40 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 5 г, сливки - 40 г, уксус винный - 5 г, масло оливковое - 5 г, горчица готовая - 2 г, сахар - 2 г, перец черный молотый, соль.
Приготовление заправки: оливковое масло смешивают с уксусом, протертыми желтками, добавляют соль, черный перец, сахар, горчицу и сливки. Все тщательно перемешивают.

Аватара пользователя
Алекс
Карапузовец
Карапузовец
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 31 окт 2007, 05:53
Откуда: Донецк

Re: Салаты

Сообщение Алекс » 05 ноя 2011, 17:45

Салат из брокколи и яиц
Брокколи отварить, яйца отварить, покрошить. заправить заправкой. у меня - мойонез :oops: Вкуснааааа :roll:

Аватара пользователя
ЕленаВ
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11512
Зарегистрирован: 11 май 2007, 19:38
Откуда: Днепропетровск
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение ЕленаВ » 05 ноя 2011, 18:38

Алекс, интересный салатик. Без лука и зелени?
Изображение

Аватара пользователя
Julia
Предводитель Карапузов
Предводитель Карапузов
Сообщения: 6895
Зарегистрирован: 05 янв 2006, 15:13
Откуда: Харьков
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение Julia » 05 ноя 2011, 19:21

Отварная мелко рубленная куриная грудка (я запекла СВЧ)
Отварные яйца рубленые
Тёртый сыр
Виноград киш-миш зелёный

Слой курицы, слой яиц, слой сыра, сверху украсить половинками виноградинок. Все слои промазать майонезом и дать постоять в холодильнике часа 2 хотя бы.

Между яйцом и сыром можно ещё тонкий слой тёртого яблока положить, но это уже на любителя.

Аватара пользователя
ЕленаВ
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11512
Зарегистрирован: 11 май 2007, 19:38
Откуда: Днепропетровск
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение ЕленаВ » 05 ноя 2011, 20:33

Julia, первый раз встречаю салат с этим виноградом. Надо попробовать.
Изображение

Аватара пользователя
Алекс
Карапузовец
Карапузовец
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 31 окт 2007, 05:53
Откуда: Донецк

Re: Салаты

Сообщение Алекс » 06 ноя 2011, 14:32

ЕленаВ, у меня не было зелени, я не пробовала так.

Аватара пользователя
Julia
Предводитель Карапузов
Предводитель Карапузов
Сообщения: 6895
Зарегистрирован: 05 янв 2006, 15:13
Откуда: Харьков
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение Julia » 06 ноя 2011, 18:22

ЕленаВ писал(а):Julia, первый раз встречаю салат с этим виноградом. Надо попробовать.

Ну, это кухня фьюжн, конечно :) Но вкусно :)


Вернуться в «Разные вкусности»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость