Паска на Пасху ;)

Рецепты и не только
Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Паска на Пасху ;)

Сообщение INKa » 26 апр 2008, 04:30

Кто-нибудь печет сам это ЧУДО? :lol:
Я вот, сидю, пеку... :? :lol:
Вот уже 6 лет подряд как! И каждый год вкус разный, хоть и по одному рецепту.
Посмотрим, что получится в этот раз... :roll:
Изображение

Аватара пользователя
Женева
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 8207
Зарегистрирован: 10 апр 2007, 13:12
Откуда: Львов

Сообщение Женева » 28 апр 2008, 20:10

Инка, ты молодец.
Я не пеку. У меня свекровь этим занимается. Хотя, наверное в следующем году созрею к этому. Хочется попробовать что у меня может получиться.

Аватара пользователя
Дарья
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3481
Зарегистрирован: 07 июл 2007, 15:52
Откуда: г.Москва

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Дарья » 29 апр 2008, 13:11

INKa писал(а):Кто-нибудь печет сам это ЧУДО? :lol:

В смысле...она же из творога...только у нас она так и называется "Пасха"...
Или ты куличи имеешь ввиду?
Тогда ДА!!!!!!!!! Всегда пеку сама...после своих, магазинные кажутся не вкусными, но это мароки на целый день :wink:
В этом году из 5 куличей 3 раздала родне :wink:

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение INKa » 29 апр 2008, 14:00

Дарья писал(а):В смысле...она же из творога...только у нас она так и называется "Пасха"...

А у нас и то, что из творога и то, что из дрожжевого теста - Паска. :lol:
Изображение

Аватара пользователя
Дарья
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3481
Зарегистрирован: 07 июл 2007, 15:52
Откуда: г.Москва

Сообщение Дарья » 29 апр 2008, 14:03

А ...теперь понятно :wink:

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Сообщение INKa » 29 апр 2008, 14:06

Только у нас творожную о-очень редко пекут. Да и не все умеют вообще. :? У меня даже рецепта нет.
А вот, теперь найду и на следующий год испеку! :lol:

P.S.: пишу только за наш регион.
Изображение

Аватара пользователя
Дарья
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3481
Зарегистрирован: 07 июл 2007, 15:52
Откуда: г.Москва

Сообщение Дарья » 29 апр 2008, 14:10

Я творожную тоже не умею...бабушка раньше делала, помню она 1 или 2 дня у нас в ванной висела в марле, перед Пасхой , стекала...

Аватара пользователя
Натала
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2526
Зарегистрирован: 25 май 2007, 17:29
Откуда: Прекрасное далеко

Сообщение Натала » 29 апр 2008, 17:42

У нас , печеная из дрожжевого теста называется Пасхальный кулич, а из творога ( и сырая, и вареная ) пасха.
Вот рецепт Пасха "Царская" вареная .
Изображение

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Сообщение INKa » 29 апр 2008, 22:13

Наталочка, спасибо! :lol:
Изображение

Аватара пользователя
Дарья
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3481
Зарегистрирован: 07 июл 2007, 15:52
Откуда: г.Москва

Сообщение Дарья » 03 май 2008, 22:58

Вот кстати еще один рецеп, хотя они похожи, в следующем году попробую.
http://www.say7.info/cook/recipe/547-Pa ... hnaya.html
Мне вообще этот сайт нраится, я оттуда много чего для себя интересного взяла, например как печь эклерчики :wink:

Аватара пользователя
Дарья
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3481
Зарегистрирован: 07 июл 2007, 15:52
Откуда: г.Москва

Сообщение Дарья » 03 май 2008, 23:44

Иннка, а ты чем куличи украшаешь?
Я хочу научится глазурь делать, но пока рецепта не нашла подходящего, то сварю она не застывает толком, в этом году сварила такую, что она на лету застывала...никак не получается :wink:

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение INKa » 02 апр 2010, 10:38

Думаю в этом году в хлебопечке испечь. :roll:
Изображение

Аватара пользователя
Eleno4ka
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4502
Зарегистрирован: 20 мар 2007, 15:25
Откуда: Киев, Троещина

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Eleno4ka » 02 апр 2010, 17:31

У меня свекровь печет. Один раз муж испек, сказал, что в этот раз даст денег на "пойди и купи" :) Вот думаю, какого завода паски вкуснее, какую покупать? Мне нравятся желтые с изюмом и цукатами. Кто уже купил, поделитесь.

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение INKa » 02 апр 2010, 17:38

Идея с хлебопечкой отошла в небытие... мама испекла паски ВКУСНЮЧИЕ-е-е-е-е! :-)

Eleno4ka писал(а): какого завода паски вкуснее, какую покупать? Мне нравятся желтые с изюмом и цукатами. Кто уже купил, поделитесь.


Лет так 6 назад хвалили 10-й. :roll:
Изображение

Аватара пользователя
Eleno4ka
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4502
Зарегистрирован: 20 мар 2007, 15:25
Откуда: Киев, Троещина

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Eleno4ka » 02 апр 2010, 18:24

Лет так 6 назад хвалили 10-й.

Я про них в новостях видела, паски красивые. Надо поискать.

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение k.alena » 02 апр 2010, 23:23

А я вчера весь день с куличами "игралась". Началось с того, что на нашем рынке львовские дрожжи у всех были просроченные (видно под праздник народ метет не глядя на даты :wink: ). Еле нашла криворожские, по опыту прошлого года (и отзывом любителей живых дрожжей с Хлебопечки) они даже лучше. Но эти еще и Люкс оказались. В итоге они какие-то бешенные оказались :shock: Опара вместо 9 часов созрела за 5. Но я же этого не знала, на ночь поставила. А для начала через 2 часа ловила ее и раскладывала по бОльшим емкостям. :D Первую партию испекла в волнениях, т.к. надо было уходить и немного недодержала последний подъем. А выпечку самых больших пришлось ставить на таймер. :%) У меня были 3-х размеров, маленькие вынула сама. На вторую партию дрожжей дала меньше и опару поймала вовремя, и тесту дала достаточно подняться, но после начала выпечки оно начало убегать из формы :shock: :o . Пришлось вытаскивать из духовки и лопаткой все лишнее сгружать в недозаполненную форму. Тесто, конечно на меня обиделось и верх пасочки вышел ровным, как стол, вместо бугорка :( . Но за то мы его опробовали и убедились, что сам рецепт :good: Вкус изумительный. Все остальные хороши, и мы с Аней их украсили. :D
Самое интересное, что такие же проблемы с дрожжами у очень многих на Хлебопечке, и не только с Украины, но и из России. :shock: Никто пока не понял в чем проблема, рецепты все проверенные. :pardon:
Кстати, INKa, у меня есть рецепт очень вкусной паски (я частично и понему пекла в этом году), которую можно в ХП печь. Единственное, что молоко с дрожжами, яйцами и сахаром надо на 12 часов заводить накануне (удобнее всего на ночь). А потом муку и масло добавить и в ХП. :wink: Если надо могу поделиться :friends:
Изображение

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение INKa » 03 апр 2010, 00:27

Алёна, буду очень признательна! :-) А что и как там с дрожжами поподробнее можно? :wink:
Изображение

Аватара пользователя
Eleno4ka
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4502
Зарегистрирован: 20 мар 2007, 15:25
Откуда: Киев, Троещина

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Eleno4ka » 03 апр 2010, 16:21

Не встретилась мне паска 10 хлебзавода. Купила Киевского булочно-кондитерского комбината на 500 г - 16 грн. или 18 грн, не помню, и две поменьше за 8 и 7 грн. производство ЕКО и ТОВ Сава, посмотрим, кто вкусней. На вид очень нарядные, светлые. Встретила паску в бардовой картонной коробке за бешеную цену, но такую страшную, черную, верх облупленный и без присыпки. Зачем такое продавать, куда, интересно, они их потом девают?

Аватара пользователя
SWEET_ik
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2627
Зарегистрирован: 04 окт 2006, 17:06
Откуда: То оттуда, то отсюда.
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение SWEET_ik » 03 апр 2010, 20:41

Боже какие там посочки у вас дешёвые!!! Тут блин 6 евро, а малюсенькие по 2,5. :(
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение k.alena » 03 апр 2010, 22:27

INKa, я так понимаю тебе не на завтра (только до компа добралась :oops: ). Рецепт с сайта Хлебопечка
Состав
200 гр. сахара
125 мл. молока
20 гр свежих дрожжей
3 яйца
100 гр сливочного масла
500 гр муки

70 гр изюма
70 гр кураги
ваниль
1 ч.л. (с горкой) цедры лимона или апельсина
Приготовление
Яйца смешать с сахаром, а молоко с дрожжами. Затем смешать обе жидкости, и оставить в теплом месте на 12 часов.
Через 12 часов полученную смесь вылить в ведерко ХП, и добавить мягкое масло, ваниль, цедру и муку. Режим «Сладкий хлеб» или «Основной».
Во время замеса (по сигналу, или в диспенсер) добавить курагу и изюм, немного посыпанные мукой.
После последней обминки теста, я нажала паузу ,достала тесто. Немного менее половины теста отделила на пирожки, а из остального теста сформировала шарик и положила в ведерко ХП (без мешалки). После последнего подъема, печка испечет пасочку. Можно тесто не делить, тогда должна получится паска, выше ведерка ХП.
Конечно ,можно выпекать в духовке.
Изображение

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение INKa » 07 апр 2010, 10:01

Спасибо!!! :Yahoo!: Буду пробовать!
Изображение

Аватара пользователя
Eleno4ka
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4502
Зарегистрирован: 20 мар 2007, 15:25
Откуда: Киев, Троещина

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Eleno4ka » 07 апр 2010, 17:58

Самой вкусной, как и предполагалось, получилась паска свекрови, на втором месте муж с работы принес (может и с первым местом смело поспорить), но украшена гадко. Паска производства ЕКО оказалась очень сладкой и "гливкой", паска ККБК ниче так, но очень крошилась, прямо в руках рассыпалась, пресновата.

Аватара пользователя
Алекс
Карапузовец
Карапузовец
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 31 окт 2007, 05:53
Откуда: Донецк

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Алекс » 13 апр 2011, 15:58

а в форме для маффинов кто-то пробовал печь паски? я думаю: покупать или нет?

Добавлено спустя 13 минут 6 секунд:
* в смысле, форму для маффинов покупать

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение k.alena » 13 апр 2011, 16:40

Алекс, они ж крохотные, к тому же имхо пасочка должна быть цилинром, а формы для маффинов - усеченный конус. Хотя я в таких силиконовых формочках делаю кексики и булочки. По той ссылке, что я Тане в "Тортах" давала, барышня продает бумажные формы самых разных размеров. Я беру у нее уже 2 года (и в этом буду брать). Очень удобно - расстаивать и выпекать прямо в них. И потом снимать их надо (т.е. отрывать - они одноразовые) непосредственно перед употреблением. Нижняя часть в них не заветривается, а верхняя глазурью покрыта, поэтому вцелом хранится дольше. В прошлом году у нас подобные начали на рынке продаваться, но у нее выбор намно-ого больше.
Изображение

Аватара пользователя
Eleno4ka
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4502
Зарегистрирован: 20 мар 2007, 15:25
Откуда: Киев, Троещина

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Eleno4ka » 14 апр 2011, 09:24

k.alena, как у нее заказывать? Весь асортимент на первой странице? А то я смотрю, люди в постах заказыват то, что там нет. И обязательно нужно регистрироваться?

Аватара пользователя
Алекс
Карапузовец
Карапузовец
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 31 окт 2007, 05:53
Откуда: Донецк

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Алекс » 14 апр 2011, 13:29

Кто уже закупал продукты на праздники? думаю, в этом году я слишком поздно кинулась, все уже подорожало... Завтра в 5 утра пойду в круглосуточный супермаркет, чтобы до работы успеть и очередей не было.

Аватара пользователя
Натала
Заслуженный карапузовец
Заслуженный карапузовец
Сообщения: 2526
Зарегистрирован: 25 май 2007, 17:29
Откуда: Прекрасное далеко

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Натала » 14 апр 2011, 15:09

Алекс, а не рановато ли? До Пасхи еще целых 10 дней!
Изображение

Аватара пользователя
Алекс
Карапузовец
Карапузовец
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 31 окт 2007, 05:53
Откуда: Донецк

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Алекс » 14 апр 2011, 15:21

перед НГ я все закупила в Ашане за 4! недели :D и вообще не переживала :D

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение k.alena » 14 апр 2011, 15:27

Eleno4ka писал(а):k.alena, как у нее заказывать? Весь асортимент на первой странице? А то я смотрю, люди в постах заказыват то, что там нет. И обязательно нужно регистрироваться?

Ленусь, она 1-ю страницу постоянно корректирует по наличию, может то, что заказывали в постах на тот момент было :pardon: Думаю регистироваться надо, заказ можно и в личку написать. А живет она на Позняках, что лично для меня не очень удобно, поэтому и заказываю в основном на Пасху. Хотя сегодя в Ашане видела огромный выбор этих самых бумажных формочек, поэтому может и не буду в этом году у нее заказывать :roll:
Изображение

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение INKa » 14 апр 2011, 16:36

Алена, в этом году буду печь по твоему рецепту :) Будем посмотреть :)
Изображение

Аватара пользователя
k.alena
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3469
Зарегистрирован: 06 апр 2007, 16:24
Откуда: Академгородок

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение k.alena » 15 апр 2011, 12:07

Иннусь, он мне очень нравился, пока я не спекла по рецепту отсюда http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9679.0 Этот теперь мой любимый :oops: . Пасочка получается более влажная, "сочная", вобщем трудно описать, но когда рядом две по обоим рецептам, то сравнить вполне реально.
Изображение

Аватара пользователя
INKa
Ветеран Карапуза
Ветеран Карапуза
Сообщения: 4594
Зарегистрирован: 16 авг 2007, 00:45
Откуда: Киев, Бровары
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение INKa » 15 апр 2011, 17:54

:twisted: Ок! будем искать :)
Изображение

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Минка » 22 апр 2011, 09:25

кто-то уже напек в этом году пасочки? особенно интересует меня опыт девушек, кухня которых не отягощена хлебопечкой)))

у меня в этом году "первый раз в первый класс", до этого всегда свекровь пекла...
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Алекс
Карапузовец
Карапузовец
Сообщения: 1391
Зарегистрирован: 31 окт 2007, 05:53
Откуда: Донецк

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Алекс » 22 апр 2011, 09:34

Я вчера собиралась, но приготовление УЖИНА закончилось в 22:30 и я решила печь в субботу.
Буду печь маффины по рецепту без дрожжей. Вы все скажете: "Это же не паска!"
А я знаю, но начинать с чего-то надо. На след. год, может, и до паски дорасту. :pardon:

Аватара пользователя
Tane4ka
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 06 фев 2006, 08:29
Откуда: Киев, Княжичи
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Tane4ka » 22 апр 2011, 09:42

Я только тесто замесила, без хлебопечки. Жалею что не сделала половину порции, собиралась, но в процессе забыла.
Изображение

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Минка » 22 апр 2011, 09:46

Тань, ты сегодня печешь?
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Tane4ka
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 06 фев 2006, 08:29
Откуда: Киев, Княжичи
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Tane4ka » 22 апр 2011, 09:48

Да, сегодня, я всегда в пятницу пеку, как то так получается :) .
Изображение

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Минка » 22 апр 2011, 09:51

я тоже сейчас в процессе, опару поставила, ждю

просто где-то читала, что именно в пятницу нельзя печь, но вчера у меня была уборка, а завтра не будет времени
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Tane4ka
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 06 фев 2006, 08:29
Откуда: Киев, Княжичи
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Tane4ka » 22 апр 2011, 09:56

Нууу, я то не очень с традициями дружу :D , маман моя в четверг печет, это да, а свекровь бывшая католичка, так что тоже не очень традиций придерживается :pardon: .
Изображение

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Минка » 22 апр 2011, 10:00

в том-то и дело, что я с ними (традициями) вообще не дружу)))
переживаю хоть бы все получилось! первый раз стремно
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Tane4ka
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 06 фев 2006, 08:29
Откуда: Киев, Княжичи
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Tane4ka » 22 апр 2011, 10:02

А ты до этого вообще не пекла? Не переживай, все получится, у меня за 10 лет ниразу проблем не возникало, главное спокойно и без спешки.
Изображение

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Минка » 22 апр 2011, 10:04

да, я первый раз

а в каких формах ты печешь?
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
Tane4ka
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 06 фев 2006, 08:29
Откуда: Киев, Княжичи
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Tane4ka » 22 апр 2011, 10:18

Я прикупила жестяных, типа больших консервных банок, еще маленьких несколько штук делаю, как обычные кексики.

Добавлено спустя 34 секунды:
А до этого пекла в чем прийдется, в любых кострюльках.
Изображение

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Минка » 22 апр 2011, 10:27

а я вчера ничего подходящего в Ашане не нашла... только формы для кексов были

а кастрюли у меня все с пластиковыми ручками, их в духовку нельзя
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
ЕленаВ
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11512
Зарегистрирован: 11 май 2007, 19:38
Откуда: Днепропетровск
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение ЕленаВ » 22 апр 2011, 10:37

я когда пекла пасхальные куличи, то формы у меня были банки из-под консервированных горошка, кукурузы, сгущенки. Побольше мне моя мама отдала парочку штук.
Хорошо использовать банки как из-под консервированных ананасов, сейчас везде в магазинах такое продают.
Я из обыкновенной бумаги вырезала в банки на бока и на дно такие заготовки. Потом мазала из с обеих сторон подсолнечным маслом и вставляла в сухую чистую банку.
Никогда у меня не пригорали и вынимать было удобно из банки - за края бумажки брала и вытаскивала аккуратненько.
Изображение

Аватара пользователя
Tane4ka
Почетный карапузовец
Почетный карапузовец
Сообщения: 3250
Зарегистрирован: 06 фев 2006, 08:29
Откуда: Киев, Княжичи
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Tane4ka » 22 апр 2011, 10:40

В народном продавались такие жестянки, но это 2 недели назад было.
Изображение

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Минка » 22 апр 2011, 10:58

Ника только что купила наборы, 3 формочки разной величины - 22 гривны. Я их ещё не видела, сейчас принесет, буду пробовать. Опара уже просится в дело)))
Тань, а ты делаешь белую шапочку и присыпкой? расскажи как если знаешь? это белок с ванилином?
девочки, кто знает - расскажите! не дайте упасть мордой в грязь перед мужем! он мне вчера сказал, чтобы я готовые купила, я его заверила, что у меня выйдет лучше, чем на хлебзаводе)))
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
ЕленаВ
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11512
Зарегистрирован: 11 май 2007, 19:38
Откуда: Днепропетровск
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение ЕленаВ » 22 апр 2011, 11:30

Минка писал(а): белую шапочку и присыпкой?

я взбивала белки с сахаром как на безе, а потом брала столовую или десертную ложку и намазывала на паску. ТОЛЬКО! нельзя много мазать, а то потом присохнет и будет эта "шапка" ломаться кусками. Так вот, намазала белками с сахаром и сразу присыпала присыпкой. Присыпку покупала готовые в пакетиках и щепоткой посыпала.
Изображение

Аватара пользователя
Минка
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Кавалер Ордена Карапуза ІІІ степени
Сообщения: 9538
Зарегистрирован: 16 июн 2006, 08:17
Откуда: Киев
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение Минка » 22 апр 2011, 11:35

а в духовку нужно ставить после того, как намазала? или просто намазать и все? на горячую пасочку или на остывшую?
Мужчин надо холить и лелеять. От этого у них растет холка и лелейка

дома бардак... стою с метлой в руках и думаю: убирать или улететь?

Изображение

Аватара пользователя
ЕленаВ
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Кавалер Ордена Карапуза II степени
Сообщения: 11512
Зарегистрирован: 11 май 2007, 19:38
Откуда: Днепропетровск
Контактная информация:

Re: Паска на Пасху ;)

Сообщение ЕленаВ » 22 апр 2011, 11:47

я намазывала паски, когда они уже чуть остыли. Т.к. опасалась чтоб не сели, не покривились. Я ж немного придавливала сверху ложкой когда намазывала.
А в духовке у меня просто пеклись и вынимала печеные, ставила на поднос и они там остывали.
Изображение


Вернуться в «Разные вкусности»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей