Чи можна дітям давати імбир і в якому віці це варто зробити вперше?

Корисні властивості імбиру широко відомі дорослим, тому цілком зрозуміло, чому батьки цікавляться, чи можна давати цей продукт дітям. Давайте розберемо, коли допустимо дати імбир малюкові і в якому вигляді його використовують у дитячому віці.

Корінь імбиру містить більше чотирьохсот сполук, серед яких багато мінералів, ефірних масел, жирних кислот, харчових волокон, вітамінів і інших речовин. Іх наявність забезпечує такий вплив на організм людини:

• Нормалізація роботи кишечника і апетиту.
• Усунення м'язового болю, блювоти, нудоти, головного болю.
• Розрідження крові і очищення організму.
• Зігрівання і тонізація організму.
• Відновлення сил після операції або хвороби.
• Виведення глистів.
• Знеболюючу дію при артриті або ударах.
• Полегшення дихання через ніс.
• Потогінну дію.
• Зменшення запалення при синуситах.
• Покращення навчання і пам'яті.

У імбирного кореня дійсно відзначають вплив на імунітет людини, тому напої з ним радять вживати і при відсутності захворювань.

Застосування імбиру сприяє виведенню мокротиння з дихальних шляхів, тому цей продукт ефективний при вологому кашлі. Також імбирний корінь допоможе і у разі сухого кашлю, пом'якшуючи його. Якщо дитина кашляє, йому рекомендують давати напої з імбиром, так і робити інгаляції з маслом з кореня.

Хоч і досить рідко, але імбир здатний викликати алергічну реакцію і непереносимість, якщо у дитини є індивідуальна чутливість до цього продукту. Так що пробувати імбир вперше потрібно дуже обережно.

Імбир можна використовувати при:

• Виразкової хвороби.
• Лихоманці.
• Запаленнях шкіри.
• Кровотечах.

Педіатри рекомендують застосування імбиру в дитячому віці лише після двох років.

1. Краще всього для призначеного дитині пиття взяти свіжий імбир, оскільки у порошку смак буде більш пекучим. Якщо ви вирішили приготувати чай з порошку, то дозування повинна бути менше.
2. При очищенні кореня слід постаратися зняти шкірку максимально тонко. Якщо шкірка дуже тоненька, то для приготування чаю її взагалі можна не знімати.
3. Після очищення корінь слід або натерти або нарізати на маленькі шматочки. При цьому враховуйте, що з-за волокнистої структури подрібнення на тертці може бути ускладнене. Скористайтеся часникодавкою, і ви подрібніть імбирний корінь дуже швидко.
4. Користь імбиру не втрачається, якщо коріння подрібнити, висушити або обробити теплом, а от низькі температури знижують корисність продукту, тому заморожувати корінь не варто.
5. Напої з імбиром можна давати дитині в теплому вигляді кілька разів протягом дня. Для посилення смакових якостей у напій можна додати лимон або мед, але слід пам'ятати, що обидва цих інгредієнта є потенційними алергенами.

Відріжте від імбирного кореня шматок приблизно 5 см, зніміть шкірку і подрібніть. Додайте до імбиру киплячу воду (1 літр) і варіть на невеликому вогні приблизно десять хвилин. Трохи охолоджений відвар процідіть, додайте мед і лимонний сік за смаком, після чого давайте пити дитині при застуді тричі на день по 100 мл

Візьміть імбирний корінь (досить шматочки близько 3-4 см) і киплячу воду (500 мл). Корінь слід очистити, дрібно натерти, а потім залити водою. Нехай напій настоїться від 30 до 60 хвилин. Далі його можна трохи підсолодити цукром.

У закипілу воду покладіть тонкий шматочок імбирного кореня, а також лимонний сік або шматочок свіжого лимона. У такого чаю досить м'який смак і приємний цитрусово-імбирний запах. Цей напій швидко зніме головний біль, полегшить застуду і усуне слабкість. Його рекомендують пити теплим кілька разів протягом дня. Замість лимона можна додати в імбирний чай скибочки апельсина або грейпфрута.

Такий варіант імбирного чаю допустимо давати малюкам лише при відсутності алергії на мед. Для його приготування натертий або дрібно нарізаний імбирний корінь заварюють окропом і дають трохи охолонути. Потім в питво додають 1-2 ложечки меду.

Такий напій можна приготувати діткам з 10-11 років, так як до цього віку пити зелений чай не рекомендується.

Чайну ложечку зеленого чаю заливають 500 мл окропу і настоюють п'ять хвилин. Після проціджування у напій додають шматочок імбиру і залишають на двадцять хвилин. В таке питво можна додати мед, корицю, м'яту, кардамон або скибочку лимона.

У ефірної олії, що міститься в імбирному корені, є такі властивості:

• Відхаркувальний
• Протизапальний
• Антисептичну
• Антибактеріальну
• Знеболювальне

Завдяки такому впливу дане ефірне масло застосовується при застудах для інгаляцій.

В домашніх умовах провести інгаляцію з імбирним маслом допоможе паровий інгалятор, яким можна користуватися з 3-річного віку. Додайте в дозатор дві крапельки масла і два мл фізрозчину. Проводите процедуру протягом 5-7 хвилин.

При відсутності інгалятора можна скористатися звичайним чайником, на носик якого надягають лійку з цупкого паперу. Воду в чайнику треба нагріти до +40°С, а потім додати в неї дві краплі аромамасла імбирного кореня. Дитина повинна вдихати пари з паперової воронки близько п'яти хвилин.

Купується свіжий корінь імбиру має бути гладким і щільним, без плям, видимих волокон і зморшок. Якщо вам попався волокнистий і пухкий корінь зі зморшками, а також з плямами, то цей продукт є несвіжим.