Зі скількох місяців можна давати дітям компот і як це правильно робити?

Вибираючи питво для малюка, мама замислюється про користь соків і часто віддає перевагу домашнього компоту. Корисний цей напій, коли можна ввести його в дитячий раціон і за яким рецептом його краще зварити для дитини в перші роки життя?

• Завдяки вмісту вітамінів, а також мінеральних речовин, вживання такого напою підтримує здоров'я малюка, зокрема, допомагає зміцнити імунітет у зимовий період.
• Дитина буде отримувати користь від його інгредієнтів. Наприклад, у малинового компоту відзначають здатність знижувати температуру, у брусничного – допомагати в лікуванні застуди, а у персикового – позитивний вплив на зір.
• Продукт виступає джерелом пектину.
• Такий напій допоможе урізноманітнити питний режим дитини. Включивши його в дитячий раціон, мама дасть додаткову рідину малюкові, відмовляється від чистої води.
• Напій, в рецепті якого є сухофрукти, позитивно позначається на травленні дітей, а також на їх серцево-судинної системи.
• Солодкість фруктів позбавляє від необхідності додавати в напій цукор.

• Деяка частина мінеральних солей і вітамінів руйнується під час приготування.
• Якщо в рецепті присутній цукор, то він буде джерелом зайвих калорій для малюка.

Педіатри радять дати спробувати компот дитині старше 6-7 місяців. До цього віку діти на грудному вигодовуванні взагалі не потребують додаткової рідини, якщо не перебувають в дуже жарких умовах і їх температура тіла в нормі. Малюкам-искусственникам його можна готувати в більш ранньому віці.

Перша проба компоту повинна бути в обсязі не більше однієї чайної ложки напою. Якщо малюк переніс новий продукт добре, денне кількість поступово збільшують до вікових рекомендацій. В 7 місяців рекомендують 100 мл компоту в день, розділивши це кількість напою на два-три рази. Дітей старше року можна не обмежувати, особливо при високій активності.

1. Вода повинна бути чистою – бажано призначеної для харчування дітей або відфільтрованої.
2. Найкращий варіант – коли мама може зварити компот із фруктів, зібраних у своєму саду або на дачі. У цьому випадку у літньо-осінній період мамі варто задуматися про заготівлю ягід та фруктів для приготування напою взимку. Вона може як засушити річний урожай, так і заморозити його.
3. Сухофрукти краще купувати в упаковках, а не на вагу. Вибирайте неяскравий продукт, оскільки яскраве забарвлення може бути ознакою додавання барвників.
4. Готуючи продукти, їх слід ретельно мити і чистити, видалити плодоніжки і насіння. Також рекомендується ошпарювати фрукти окропом, щоб напевно позбутися від шкідливих мікроорганізмів.

Першим компотом, який можна приготувати для малятка, радять вибрати яблучний. З часом у його рецепт можна додати груші, чорнослив, шипшина, різні ягоди, сухофрукти.

Помивши і очистивши невелике зелене яблуко, наріжте його на дрібні кубики, залийте склянкою води і поставте на невеликий вогонь. Коли рідина закипить, вогонь потрібно вимкнути, а ємність закрити і залишити на 1 годину. Настоявшийся напій проціджують і дають малюкові.

Малюкам, які звикли до яблучного компотику, можна готувати напій із суміші фруктів. Спочатку рецепт з яблук додають свіжу грушу, а потім інші фрукти, а також різноманітні ягоди (як у свіжому вигляді, так і з морозильної камери). З кількістю додається до фруктів води можна експериментувати. Її обсяг буде залежати і від смаку сировини, і від часу настоювання напою.

Висушені фрукти (слід починати знайомство з якимось одним, а пізніше можна готувати компотик з їх суміші) потрібно добре промити. Також їх рекомендують запарити окропом протягом декількох хвилин і знову промити. Потім 50 грам сухофруктів заливають 500 мл теплої води, закривають кришкою і залишають на 8 годин. Не зливаючи воду, рідину доводять на маленькому вогні до кипіння, а потім настоюють ще одну годину.

• Знайомити малюків слід з компотом, в який цукор не додано. Підсолоджувати можна напої, які приготовані дітям старше року. При цьому багато батьків уникають додавання цукру і після однорічного віку, замінюючи його фруктозою, виноградним цукром або родзинками.
• Готовий напій для дітей може зберігатися лише один день. Якщо напій простояв довше, він став менш корисним. До того ж, він може заграти і зіпсуватися.
• Фрукти з компоту теж можна вживати в їжу. Давайте їх дітям старше року.