Які продукти не можна їсти вагітним?

Для того щоб здоров'я майбутньої мами залишалося хорошим, їй необхідно ретельно стежити за своїм раціоном під час вагітності. Багато продуктів харчування в цей хвилюючий період життя жінки вживати не слід.

У період свого внутрішньоутробного розвитку малюк отримує всі необхідні поживні речовини для свого росту від мами. Протягом багатьох місяців вагітності його пов'язує з матусею загальна система кровотоку.

З їжею потрапляють всі необхідні для зростання і розвитку малюка речовини — білки, жири і вуглеводи. Також для протікання біологічних реакцій необхідно регулярне надходження вітамінів і мікроелементів.

Кожне з вступників речовин несе свою функцію:

• Білки є своєрідними «будівельниками». Вони необхідні для побудови всіх життєво важливих органів і систем малюка. Важливість їх величезна, особливо в першому триместрі вагітності. Саме в цей час у дитини активно відбуваються процеси органогенезу (процесу формування внутрішніх органів).
• Вуглеводи — це основне джерело енергії. Вони потрібні для того, щоб дитина росла й активно розвивався. Багато клітинні реакції протікають з енергією, яка звільняється при метаболізмі вуглеводів. Однак у всьому важливий баланс. Надлишкове надходження вуглеводів в жіночий організм може призвести до дисметаболическим порушень. В кінцевому підсумку це може виявитися сильним набором ваги тіла.
• Жири — ще одна важлива складова жіночої дієти під час вагітності. Вони є своєрідним «паливом», яке необхідно організму. Також жири можна назвати тривалим джерелом енергії. Вони згорають дуже повільно, що призводить до того, що енергія вивільняється поступово.

Вживаючи якийсь певний продукт, майбутня мама повинна пам'ятати, що він може «потрапити» в організм і її малюкові. Всмоктування більшості поживних речовин відбувається в кишечнику. Потім по артеріях вони потрапляють в організм дитини.

Захист дитячого організму від різних токсичних речовин здійснює плацента. Якщо б цей «дитячий» орган відсутній, то малюкові було б дуже важко справитися з великою кількістю вступників в організм токсичних речовин. Плацентарний бар'єр захищає його від різних небезпечних речовин, однак багато компоненти через нього все-таки проникають.

Такі біологічні особливості обумовлюють необхідність ретельного відстеження свого раціону харчування під час вагітності. Важливо пам'ятати, що всі рекомендації слід підбирати строго під себе. Наприклад, якщо у майбутньої мами є індивідуальна непереносимість будь-яких продуктів харчування, то їй слід виключати їх зі свого раціону.

Жінкам, які страждають хронічними захворюваннями внутрішніх органів, складається дієта за відповідним профілем патологій. У такому разі свій раціон харчування їм слід складати комплексно, спираючись на лікувальну дієту, яка була призначена лікарем.

Майбутній мамі важливо пам'ятати, що під час виношування малюка її організм починає відчувати істотну навантаження. Не є винятком і органи травної системи.

Таке навантаження може призвести навіть до того, що під час вагітності у жінки можуть загостритися хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Для того щоб цього уникнути, майбутній мамі слід виключити небезпечні продукти харчування і збагатити свій раціон корисними.

Всі вживані продукти харчування можна розділити на кілька умовних категорій. Пильно варто поставитися до продуктів, які слід обмежити. Це зовсім не говорить про те, що їх не можна їсти. В даному випадку слід просто суттєво обмежити їх кількість у своєму раціоні.

Список таких продуктів починає жирна риба. Цей продукт, безумовно, є дуже корисним. У ньому досить багато необхідних організмові жирних кислот, особливо Омега-3.

Ця речовина бере участь у багатьох біологічних реакціях в організмі, воно необхідне для активного зростання і розвитку плода. Однак важливо знати міру у вживанні цього продукту. Рибку жирних сортів не слід їсти в кількості більше 200-280 грамів у тиждень.

Також до продуктів, кількість яких слід обмежити, відноситься і печінка тріски. В ній міститься досить багато вітаміну А. Занадто часте вживання цього продукту може призвести до дисметаболическим порушень. Їсти цей продукт слід частіше одного разу на місяць.

Вживання солі — важливе питання, яке виникає практично у кожної вагітної жінки. Повністю виключати хлорид натрію зі свого раціону не слід. Проте стежити за його добовими дозуваннями дуже важливо:

• У найбільш ранні терміни вагітності можна вживати до 10 г хлориду натрію на добу.
• До середини вагітності сіль вже обмежується до 7-8 грамів.
• На більш пізніх термінах виношування малюка краще обмежити вживання кухонної солі до 5-6 г на добу.

Дані рекомендації є усередненими. Якщо у вагітної жінки присутні які-небудь захворювання сечовидільної системи та нирок, то тоді вживати кухонну сіль вона повинна менше. Також обмежується цей продукт у раціоні тих жінок, які мають схильність до появи набряків.

При складанні меню дуже важливо пам'ятати, що поварена сіль міститься в багатьох продуктах харчування. Її також досить багато в промислово виготовленої їжі — сосисках, сардельках та ковбасу. Розуміючи важливість змісту солі в харчовому раціоні, багато виробників продуктів харчування роблять на своїй продукції маркування про те, скільки хлориду натрію в ньому міститься.

Змінюється гормональний фон призводить до того, що під час вагітності майбутня мама дуже часто хоче поласувати чимось солодким. Це позитивно впливає на її настрій, однак зовсім не приносить користь організму.

У всіх промислових солодощах міститься досить багато цукру. Зловживання такою їжею може призвести до того, що рівень глюкози в крові може стати підвищеним. Особливо важливо стежити за вживанням солодощів жінкам, які мають схильність до розвитку цукрового діабету.

В солодощах часто містяться хімічні барвники, консерванти і стабілізатори. Ці речовини є шкідливими і не приносять організму ніякої користі. Також часте вживання таких «смачненького» може спровокувати розвиток у майбутньої мами алергічної реакції. Потрапляючи в організм малюка, вони можуть призвести в подальшому до розвитку у нього діатезу.

Найпопулярнішим з них є кава. Однак джерелами кофеїну можуть бути й інші напої. Так, він міститься в чаї, кока-колі, деяких енергетичних напоях.

Зловживати кофеїном під час виношування малюка не варто. Якщо майбутній мамі дуже захочеться випити чашку кави, вона повинна зупинитися строго на одній. Такої кількості цілком вистачить, щоб організм прокинувся без шкоди для дитини.

Краще, щоб приготований кави був не дуже міцний. Також слід ретельно стежити за кількістю випитих чашок. Якщо у вагітної жінки підвищений артеріальний тиск або є проблеми з серцем, то від вживання кави їй все-таки слід відмовитися.

Зрозуміти бажання майбутньої мами з'їсти цю солодкість можна. Винуватцем цього також часто виступають гормони. Саме вони сприяють зміні поведінки і настрою майбутньої мами.

Однак завжди дуже важливо пам'ятати про те, скільки шоколаду можна з'їсти. У цьому питанні головне не перестаратися. Занадто велика кількість шоколаду може також призвести до стрибка цукру в крові.

Існують і продукти харчування, які майбутній мамі варто їсти якомога рідше. Вони в раціоні вагітної жінки не обмежуються, але за їх кількістю слід уважно стежити.

При частому вживанні здатні надати сильну навантаження на печінку і жовчовивідні шляхи. Особливо важливо стежити за їх кількістю жінкам, які страждають хронічними захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту.

Краще все ж готувати м'ясо на пару, гасити або запікати. Обжарювання на олії не тільки призведе до збільшення калорійності страви, але і надасть додаткове навантаження на печінку і жовчний міхур.

У складі багатьох кетчупів і майонезів досить багато різних синтетичних добавок. Які в них містяться барвники, консерванти та стабілізатори надають негативну дію на роботу шлунково-кишкового тракту, а також підвищують ризик розвитку алергічних реакцій.

Також у складі цих продуктів буває багато цукру і солі. Під час вагітності слід вживати більше натуральних продуктів, кількість синтетичних добавок необхідно обмежити.

Занадто гострі продукти під час вагітності вживати небажано. Вони можуть призвести до запалення слизової оболонки шлунка, що призведе до розвитку гастриту у майбутньої мами. Також прийом багатьох спецій може спровокувати алергічну реакцію, що є вкрай небажаним і для плоду.

При термічній обробці масла можуть утворюватися небезпечні для організму речовини, звані канцерогенами, які призводять до порушення роботи печінки і жовчного міхура. Занадто велику кількість канцерогенів збільшує ризик розвитку мутацій у генетичному апараті. Обсмажені на маслі пампушки і пиріжки є не найкращим вибором харчування для майбутньої мами.

У кожному конкретному випадку перелік заборонених продуктів може бути різним. Це залежить від індивідуальних особливостей жінки і наявності у неї певних хронічних захворювань внутрішніх органів.

Якщо такі патології присутні, то жінці підбирається спеціальна лікувальна дієта. Її розробляє лікар, який спостерігає майбутню маму під час вагітності.

Цей заборонений продукт очолює список продуктів, які можна вживати майбутнім мамам. Пити алкогольні напої на ранніх стадіях вагітності категорично не слід. Це може призвести до розвитку множинних порушень формування внутрішніх органів у дитини.

Етиловий спирт чинить токсичну дію на нервову систему. У жінок, що зловживають алкоголем під час вагітності, ризик народження малюків, які страждають патологіями зору і психічними порушеннями, досить великий.

Акцент у цьому пункті робиться на молочні продукти, виготовлені промисловим способом. Молоко, виготовлене на виробництві, проходить кілька стадій температурної обробки. Це сприяє тому, що всі хвороботворні мікроорганізми в ньому гинуть.

Вживання ж парного молока не дає стовідсоткової гарантії того, що в продукті будуть відсутні хвороботворні мікроби. Ризик зараження туберкульозом, бруцельозом та іншими небезпечними інфекційними захворюваннями при вживанні свіжого молока досить високий.

Під час вагітності слід відмовитися від продуктів, які не пройшли термічну обробку. Це слід зробити знову ж таки із-за надто високого ризику інфікування. Багато патогенні мікроби гинуть тільки при впливі високої температури. Причому обробляти (готувати) блюдо потрібно протягом досить тривалого часу.

Лікарі радять майбутнім мамам, які дуже люблять суші, все-таки обмежити їх вживання під час вагітності. Ризик інфікування хвороботворними мікробами і харчового отруєння в цьому випадку досить високий.

У багатьох грибах, що ростуть поблизу автомобільних доріг або поруч з містом, міститься багато токсичних речовин. Це обумовлено тим, що гриби накопичують їх, подібно губці. Потрапляння в організм великої кількості токсичних речовин може призвести до серйозного отруєння.

Консервовані гриби можуть стати джерелом розвитку небезпечних інфекцій, наприклад, ботулізму. Для того, щоб сильно отруїтися, достатньо з'їсти навіть трохи такого продукту.

Дані продукти містять у своєму складі багато кухонної солі. Їх вживання може призвести до посилення набряків на тілі. Також у складі чіпсів і сухариків міститься багато різних підсилювачів смаку. Ці речовини сильно посилюють апетит, що призводить до того, що кількість їжі, що з'їдається зростає в рази.

Вживання цих продуктів може привести до загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Гострі приправи, які містяться в чіпсах, можуть призвести до посилення спраги.

Ніякої користі від їх вживання для жіночого і дитячого організму немає. Містяться в таких напоях смакові ароматизатори та барвники сприяють розвитку харчової алергії.

Часто в газованій воді міститься аспартам (Е951). Ця речовина здатна надавати несприятливу дію на печінку, а також провокувати підвищене газоутворення і здуття.

Про те, що не можна їсти під час вагітності, дивіться у наступному відео.