З якого віку можна давати виноград дитині, та що врахувати?

Багато мам вважають, що виноград не тільки смачними, але і дуже корисними ягодами. Але перш ніж пригостити таким натуральним ласощами малюка, який тільки починає пробувати різні продукти, варто більше дізнатися про плюси і мінуси винограду, а також про вікові обмеження для його вживання. Крім того, всіх молодих батьків цікавить, як вибрати виноград для харчування дитини, і скільки можна давати ягідок в день, щоб не нашкодити здоров'ю малюка.

Соковиті ягідки винограду багаті мінеральними солями, сахарозу, органічні кислоти, пектини, вітамінними сполуками і флавоноїдами. Серед інших корисних властивостей виділяють:

• Вживання винограду позитивно позначається на імунітеті, обмін речовин, процесах кровотворення, міцності кісток, функціонування ЦНС і серце. У такого продукту є здатність прискорювати виведення з організму токсинів і радіоактивних речовин, а також має антиоксидантну дію.
• Виноград містить 15-20 г вуглеводів і 65-95 ккал на 100 грам продукту, що робить його корисним і важливим у харчуванні дітей, які погано додають у вазі, мало їдять або відновлюються після захворювання.

Необхідно знати такі нюанси:

• З-за великої кількості вуглеводів перетравлення і засвоєння винограду утруднене, тому ягоди слід давати дітям між прийомами їжі. На ніч ласувати таким продуктом не варто.
• Оскільки виноград досить калорійний, велика його кількість небажано в раціоні малюків, у яких є схильність до повноти. Ожиріння і цукровий діабет є протипоказаннями для такої ягоди.

• Виноград відносять до алергенним продуктів (особливо, сорти з темним забарвленням шкірочки). Крім того, в темному винограді є багато танінів і поліфенолів, тому такий продукт може провокувати головні болі.
• Після вживання великої порції винограду в кишечнику дитини можуть початися процеси бродіння. З цієї причини потрібно обмежувати кількість цих ласощів і враховувати сумісність з іншими продуктами – не давати виноград разом з жирними стравами, молоком та іншою їжею, яка підсилює бродіння і газоутворення.

• Присутність у винограді великої кількості органічних кислот робить такий продукт шкідливим для незміцнілої дитячої зубної емалі. Це один з важливих чинників для обмеження включення винограду в меню маленької дитини.
• У деяких дітей виноград не тільки погано перетравлюється, але і стимулює моторику кишечника, що призводить до розрідження стільця після його вживання.

На думку більшості дитячих лікарів, знайомити дитину зі свіжим виноградом допустимо не раніше 2-річного віку. Багато педіатри радять відкласти першу пробу такого продукту до 3 років, щоб зменшити ризик негативної реакції дитячого організму.

При цьому додавати виноград в страви, наприклад, у пудинги, запіканки або суфле, можна трохи раніше – з 1-1,5 років.

Для живлення 2-4-річної дитини свіжі виноградинки слід очищати від шкірки, і від кісточок. Якщо малюк пробує їх вперше, досить дати лише одну ягідку і подивитися на реакцію.

При гарній переносимості кількість можна потроху збільшувати, але не перевищувати 100 грам на добу. Включати свіжий виноград в меню дітей радять не частіше 2-3 разів у тиждень.

Травна система маленької дитини не справляється з переварюванням виноградних кісточок, тому їх дітям давати небажано. Однак якщо дитина випадково з'їв кілька ягід разом з кісточками, нічого страшного не станеться. Вони не переваряться в кишечнику і незабаром покинуть дитячий організм з каловими масами.

Небезпеку можуть становити лише виноградні кісточки у великій кількості тому важливо стежити, щоб дитина не їв багато неочищених виноградинок.

У виноградного компоту, незважаючи на втрату певної кількості вітаміну С під час варіння, є багато переваг у порівнянні зі свіжим виноградом. Саме тому такий напій можна приготувати навіть для однорічної дитини:

1. У ньому зберігаються мікроелементи, вітаміни групи В і корисні антиоксиданти.
2. Через термічної обробки фруктові кислоти в ягодах руйнуються, що робить компот безпечним для емалі зубів і слизової оболонки шлунка.
3. Виноград сам по собі досить солодкий, тому додавати цукор додатково в напій не потрібно.

Ретельно промиті виноградини потрібно залити водою 1: 2 і поставити на вогонь. Як тільки рідина закипить, вогонь зменшують і залишають компот варитися на 3-5 хвилин.

Далі каструлю знімають з плити і дають настоятися 1-1,5 години. Пропонуючи дитині цей напій вперше, слід давати лише 1-2 чайні ложечки. Якщо ж організм дитини сприйме компот нормально, його обсяг поступово збільшують.

Що стосується соку, то знайомство з таким продуктом теж радять почати з малого кількості, давши дитині всього кілька крапель виноградного соку в розведеному вигляді (1: 3).

Якщо стул дитини не змінився, самопочуття нормальне і симптомів алергії не виникло, об'єм соку збільшують до дозволеного за віком кількості. Зазвичай виноградний сік пропонують дітям 1-2 рази в тиждень.

Кращим вибором для дитячого харчування можна назвати виноград, який виріс на власному дачному ділянці. У такому продукті мама може бути повністю впевненою, що дозволяє давати його без побоювання.

Якщо ж виноград купується для малюка в магазині або на ринку, слід врахувати такі нюанси:

• Дітям краще вибирати сорти без кісточок світлого кольору (кишмиш). Такий виноград легко очищається, рідше провокує алергію і має солодкий смак.

• Купується для дитини виноград обов'язково повинен бути зрілим. Якщо ви проживаєте в регіоні, де вирощуються такі ягоди, то включати їх в раціон малят потрібно в період плодоношення.
• При купівлі винограду уважно оглядайте гроно – всі ягоди повинні бути пружними і щільними. Також можете струсити гроно і подивитися, чи залишилися ягідки на місці (якщо вони обсипаються, такий продукт краще не брати, так як він вже зберігається дуже довго).

• Якщо ви виявили пошкоджені виноградини вже після придбання, їх краще викинути. Позбутися потрібно і від заплесневевших або гнилих плодів. А от дрібних чорних цяток на ягодах, які часто зустрічаються на стиглому винограді, боятися не варто.
• Якщо можна спробувати продукт, відірвіть ягоду з нижньої частини грона, так як вона дозріває в останню чергу.

Організм дитини може відреагувати симптомами алергії на різні речовини в складі виноградин – наприклад, на пігмент в темних сортах (бордових, бузкових, фіолетових, малинових).

Крім того, алергічну реакцію можуть спровокувати дріжджові грибки на поверхні шкірки або хімічні речовини, якими обробили продукт для захисту від шкідників і заради тривалого зберігання.

Найчастіше негативна реакція на виноград є локальною, приміром, травна система малюка відповідає на новий продукт проносом або нудотою. У багатьох дітей алергія на виноград проявляється атопічної висипом або кропив'янкою. Зрідка після однієї або декількох проб виникають симптоми з боку дихальної системи – нежить і сухий кашель.

При перших же проявах алергії виноград з дитячого меню відразу ж виключають. Якщо симптоми турбують дитину, слід звернутися до педіатра або алерголога, щоб лікар призначив лікування, наприклад, порадив підходить за віком антигістамінний препарат. Повторно спробувати виноград після негативної реакції можна не раніше, ніж через 2-3 місяці.

Ще більше інформації про користь винограду ви дізнаєтесь із наступного відео.