З якого віку можна давати дитині ряжанку?

Всі мами чули про користь кефіру і йогурту для організму дітей і дорослих. Однак асортимент кисломолочних продуктів в магазині включає набагато більше найменувань. І коли малюк вже познайомився з кефіром, батьки цікавляться, чи можна урізноманітнити дитячий раціон схожими продуктами, наприклад, ряжанкою. Для відповіді потрібно розібратися, припустимо такий напій в меню дитини в 1 рік, які його користь і шкоду для дитячого організму і як правильно ввести її в прикорм.

Ряжанка є натуральним продуктом, від якого дитина отримує багато користі:

• Цей кисломолочний напій дає дитині білки, корисні вуглеводи і жири. Такі поживні речовини, що добре засвоюються в організмі дитини, забезпечуючи його зростання.
• Вживаючи її, дитина буде отримувати вітамін С, вітаміни групи В, вітамін А, а також досить багато кальцію, магнію, калію та інших мінеральних речовин.
• Завдяки тривалій термообробці, в такому продукті відсутні шкідливі бактерії.
• Молочна кислота з неї благотворно позначається на функціях нирок і ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
• Її вживання позитивно впливає на перистальтику кишечника, опірність організму до інфекцій і міцність кісток.
• Приємний смак такого кисломолочного напою урізноманітнює дитяче меню. Він часто подобається малюкам і дозволяє включити кисломолочні продукти в раціон дітей, які не люблять кефір.
• Її можна включати в меню дитини з лактазною недостатністю.

• У деяких випадках зустрічається алергія.
• Прострочений продукт може стати причиною інфекції.
• Надмірне вживання у віці до року має високу навантаження на нирки.

Ще більше про властивості ви дізнаєтеся, подивившись передачу «Жити здорово».

Багато педіатри дозволяють ввести ряжанку в дитячий раціон з 8 місяців разом з іншими кисломолочними продуктами.

Для дітей першого року краще готувати ряжанку самостійно з дитячого молока та спеціальної закваски, наприклад, Лактоферм, СвойЙогурт, Йогуртель або Віво. Так мама може бути впевнена в безпеці продукту. Дітям старше року можна пропонувати доросле ряжанку, за умови, що продукт свіжий і від перевіреного виробника.

Популярний лікар відноситься до кисломолочних напоїв позитивно і саме з них радить починати підгодовувати немовлят. Першим з таких продуктів Комаровський рекомендує включити в раціон немовлят старше 6 місяців кефір. Після цього можна познайомитися і з ряжанкою.

При цьому відомий педіатр рекомендує вживати кисломолочні продукти 1 раз на день до 3-річного віку, щоб не провокувати надлишкове навантаження на видільну і травну систему малюків перших років життя. Пити ряжанку або кефір Комаровський радить у друге годування.

• Купуючи кисломолочний напій, який призначається дітям, обов'язково дивіться на його терміни придатності. Якісний продукт без консервантів повинен зберігатися не довше 5-7 днів.
• Краще брати для дитячого харчування продукт в скляній тарі, щоб можна було прямо в магазині перевірити колір і однорідність продукту. Купуйте напій кремового відтінку з рівномірною консистенцією.
• Обов'язково понюхайте ряжанку після відкривання упаковки, а також спробуйте її до того, як запропонувати малюкові. Якщо вона неприємно пахне або її смак вас насторожив, давати такий продукт дітям не можна.

Ряжанку можна назвати самодостатнім продуктом, адже завдяки її незвичайного карамельної смаком вона може вживатися, як окрему страву. У неї не обов'язково додавати цукор або фрукти, щоб змінити смак продукту (щоб вона сподобалася дитині). Тим не менш, готувати з ряжанки фруктові і ягідні коктейлі можна. Такі напої внесуть в меню дитини різноманітність, порадують смаками і дадуть чимало користі для організму.

Докладніше про роль кисломолочних продуктів в харчуванні дитини дивіться в передачі доктора Комаровського.