У часи наших бабусь коров'яче молоко допомагало вигодувати багатьох малюків при неможливості грудного вигодовування, але в наші дні з таким завданням відмінно справляється молочна суміш. Це викликає суперечки між молодими мамами і старшим поколінням.
Варто давати молоко від корови маленькій дитині замість суміші або це небезпечно для його здоров'я? Як перевести дитину з грудного молока на коров'яче? Яка користь і шкоду цього продукту для дитячого організму? У якому віці краще всього познайомити з ним діток? Обов'язково його кип'ятити чи можна давати відразу з-під корови?
Ці і багато інші питання хвилюють практично кожну молоду маму. Давайте спробуємо розібратися в них, а також дізнаємося, чому не можна його давати маленьким дітям, як кажуть сучасні педіатри.
Чим корисно?
- Виступає джерелом корисних білків, з яких діти отримують всі незамінні амінокислоти.
- Дає організму людини кальцій і фосфор – елементи, без яких неможливе формування зубів і міцного скелета.
- Включає велику кількість вітамінних сполук, включаючи важливий для дітей вітамін Д.
- Допомагає зміцнити імунітет.
Потрібно відзначити, що всі ці корисні властивості можна отримати лише при правильному і своєчасному введенні такого продукту в раціон малят.
З якого віку давати?
Коров'яче молоко з'являється в раціоні дітей на грудному вигодовуванні віком 9 місяців, як інгредієнт молочної каші. Немовляті, якого годують сумішшю, починати готувати таку кашу можна трохи раніше – з 7-8 місяців. При цьому денна доза коров'ячого молока становить не більше 100-150 мл.
Якщо ж мова йде про заміну коров'ячим молоком грудного або адаптованої суміші, то робити це не радять до 1 року. При неможливості годувати крихітку грудьми кращий замінник для дітей першого року життя – це молочна суміш. Хоч її й виготовляють з молока корів, але в процесі переробки воно проходить очищення, а склад максимально наближається до жіночого.
Дітям старше року коров'яче молоко можна давати в якості пиття в невеликій кількості (до 200 мл).
Регулярно давати такий продукт в більшому обсязі дитині щодня можна після 3 років.
Окремо зазначимо, що дитині пропонують продукт з жирністю 2,5-3,2%. Якщо мама цікавиться, коли починати давати дитині знежирене молоко, то їй слід знати, що продукт з низькою жирністю не рекомендується до 2-річного віку.
Ніж шкідливо
Шкода коров'ячого молока для немовлят пов'язаний зі значними відмінностями його складу від материнського.
Саме грудне молоко є ідеальною їжею, яку слід давати новонародженим і годувати всіх малюків мінімум до 6-місячного віку. А коров'яче поступається йому по ряду параметрів:
- У ньому одержится занадто багато білків. Непереносимість, яка виникає у деяких дітей при вживанні цього продукту, часто пов'язана саме з виникненням алергії на білок.
- Велика кількість казеїну у складі зумовлює труднощі з переварюванням. З-за цього у дитини може з'явитися запор.
- Містить набагато більше кальцію і фосфору, ніж жіноче молоко. І якщо надлишковий кальцій не всмоктується в дитячому кишечнику, так як цей процес має досить складну регуляцію в організмі людини, то зайвий фосфор безперешкодно потрапляє в кров. Це підвищує навантаження на нирки крихітки, які намагаються вивести непотрібний фосфор. Одночасно організм дитини втрачає і кальцій. З-за таких процесів прийом провокує у маленьких дітей розвиток рахіту.
- У ньому також занадто багато магнію, калію, хлору і натрію. Щоб вивести ці елементи з організму маляти, видільна система крихти працює з підвищеним навантаженням. Одним із наслідків такої ситуації може бути зневоднення.
- Хоча жирів в материнському молоці майже стільки ж, як і в коров'ячому, але якість цих жирів різне. Жирні кислоти, які малятко отримує під час смоктання грудей, краще засвоюються і позитивно впливають на нервову і травну систему. Жири в коров'ячому молоці є насиченими, тому перетравлюються вони важче. З цієї причини дітям перших років життя не рекомендується молоко з жирністю вище 4%.
- Вміст заліза в коров'ячому молоці набагато нижче, ніж у грудному, а його засвоєння відбувається гірше, оскільки молоко корови на відміну від маминого не містить лактоферрина. Також такий продукт містить мало йоду, міді, цинку, аскорбінової кислоти і вітаміну Е, а фолієвої кислоти і таурину в коров'ячому молоці взагалі немає.
- При занадто ранньому введенні в дитяче меню може пошкодитися слизова оболонка травного тракту, що іноді навіть здатне призвести до внутрішньої кровотечі.
- Якщо давати коров'яче молоко одночасно з продовженням грудного вигодовування, такий продукт може негативно позначитися на лактації. Дитина буде задовольняти свої потреби молоком корови, відмовляючись від маминого, адже добувати їжу з грудей важче, ніж пити з пляшечки.
- Не включає важливі для підтримки імунітету малюка імуноглобуліни. При заміні таким продуктом грудного вигодовування захисні сили організму карапуза можуть знизитися.
Протипоказання
Коров'яче молоко можна пити в таких випадках:
- Якщо у дитини вже є симптоми рахіту.
- При проблемах з мінеральним обміном.
- При індивідуальній непереносимості.
- Якщо у близьких родичів дитини є цукровий діабет.
Думка доктора Комаровського
Популярний педіатр впевнений, що дітям до року незбиране коров'яче молоко давати не можна. Він підкреслює, що раннє введення такого продукту в раціон немовляти замість адаптованої суміші провокує розвиток рахіту і негативно впливає на кишечник дитини.
Якщо у мами немає можливості годувати крихітку грудьми після 3 місяців або вона хоче завершити грудне вигодовування у віці 5-6 місяців, Комаровський радить купувати і давати немовляті адаптовану суміш.
Включення молока в дитячий раціон після року Комаровський називає допустимим, але у віці від 1 до 3 років відомий лікар радить обмежувати обсяг випитого в добу двома склянками. Він підкреслює, що при можливості купувати дитині спеціальне молоко, рекомендоване для цієї вікової категорії, такий продукт буде набагато кращим, ніж звичайне від корови.
Що стосується коров'ячого молока в раціоні триліток і дітей старшого віку, Комаровський вважає, що цей продукт після 3 років діти можуть вживати без обмежень, якщо він їм подобається і не викликає алергії.
Рекомендації від доктора Комаровського по введенню в раціон дитини коров'ячого, а також козячого молока слухайте в наступному відео.
Кип'ятити чи?
Для дитячого харчування дуже важлива безпека, тому в більшості випадків коров'яче молоко, яке пропонується малечі, повинно проходити термообробку. Кип'ятіння допомагає уникнути такої серйозної хвороби, як бруцельоз (її переносять корови), що представляє велику небезпеку для дитячого організму.
Якщо мама не впевнена в якості, його обов'язково потрібно прокип'ятити. Кип'ячене молоко зберігає всі білки, вуглеводи, жири і багато інші речовини. У ньому може лише дещо зменшитися вміст вітамінів, але це не настільки небезпечно, як зараження небезпечними інфекціями. У некипяченом вигляді його припустимо давати дітям лише в тому випадку, якщо воно отримано від корови, яка міститься вашою родиною чи близькими знайомими (ви впевнені в її здоров'я).
Як вводити в раціон малят?
З-за ризику алергії знайомство повинно бути обережним і поступовим, а кожній мамі слід знати, як розводити цей продукт, оскільки перша час молоко дають дітям розведеним. Коли дитині виповнився 1 рік, можна взяти 1 частина коров'ячого молока і з'єднати з 3 частинами кип'яченої води.
Перша порція, яку дають дитині в ранкове годування, становить 1 чайну ложечку. Якщо реакції на неї не піде, дозу можна збільшувати до 200 мл Далі почніть зменшувати порцію води, поки повністю її не приберете і не будете давати дитині цільне молоко. Зазвичай нерозведений продукт починають давати з 3-річного віку. Рекомендований обсяг для дитини старше 3 років складає 500-700 мл в день.
Як вибирати для дитини
Якщо ви хочете купити молоко для дитини у віці 1-3 років, кращим варіантом буде продукт з позначкою «для дітей». Воно проводиться в безпечних з точки зору екології районах і проходить більш ретельний контроль, а також продається в більш надійній упаковці.
Купуючи звичайне молоко для дитини старше 3 років, варто зупинити свій вибір на ультрапастеризованном або стерилізованому продукті. Воно проходить ретельну обробку, щоб у ньому не залишалося ніяких небезпечних бактерій. При його придбанні уважно читайте інформацію на упаковці, уточнюючи жирність і термін придатності.
Порівняння користі коров'ячого і козячого молока дивіться в передачі «Жити здорово».