Фруктовий прикорм подобається немовлятам натуральної солодким смаком і приємним смаком, а батькам – цінних вітамінно-мінеральним складом. Прагнучи урізноманітнити фруктове меню карапуза, багато мам замислюються про введення в прикорм нектарина. Він відрізняється від персиків гладкою шкіркою і більш солодким смаком. В якому віці можна вперше дати дитині такий фрукт, чим він корисний малюкам і як правильно його включити в дитяче меню?
Користь
- Нектарини багаті вітамінами С, А, В-групи, Е, К, бета-каротин, холін, калієм, міддю, фосфором, цинком, кальцієм, залізом і багатьма іншими важливими для розвитку організму дитини сполуками.
- Це низькокалорійні плоди, що містять досить багато харчових волокон і пектинів, що робить їх корисними для травлення.
- Вживання нектаринів позитивно позначається на обмінних процесах і стан судин.
- У нектаринів є властивість нормалізувати кислотність шлункового соку, уповільнювати запальний процес і запобігати анемію.
Ще більше про користь і шкоду нектаринів ви дізнаєтеся з передачі «Жити здорово».
Мінуси
- Високий вміст вуглеводів робить нектарин небажаної їжею при діабеті або зайвій вазі.
- У нектаринів відзначають сечогінні властивості, тому їх не радять їсти перед сном.
- Надмірне споживання нектарина здатне стати причиною розладу травлення.
Зі скількох місяців можна вводити прикорм?
Знайомство з нектаринами грудного малюка, вскармливаемого маминим молоком, рекомендується у віці старше 7 місяців, коли дитина вже спробував яблука і груші. Малюків-искусственников можна пригостити таким фруктом на місяць раніше.
В якому вигляді давати?
Самим маленьким гурманам нектарини пропонують у вигляді пюре. Для його приготування беруть стиглий плід, добре його миють і опускають у киплячу воду приблизно на хвилину. Далі нектарин остуджують (можна помістити в холодну воду або миску з льодом), очищають від шкірки і кісточки, після чого нарізають кубиками, кладуть у блендер і подрібнюють до одержання однорідної маси. Для більш ніжної консистенції пюре додають трохи води.
Дітям постарше нектарини пропоную в свіжому вигляді, нарізаними маленькими шматочками. Їх можна покласти і в дитячий ниблер.
Їх часто додають в сирки та йогурти, а також різну випічку. Крім того, з нектаринів готують джем і варення.
Поради щодо вибору
Для дитячого харчування купуйте нектарини яскравого кольору з приємним запахом. Їх шкірка не повинна бути надто блідою, але і від дуже темних плодів варто відмовитися. Не беріть нектарини з плямами, зморщеною або пошкодженою поверхнею. Плід повинен бути пружним при натисканні, а не занадто м'яким. Зберігати свіжий нектарин слід в холодильнику максимум 5 днів.
Що робити, якщо виникла алергія?
Випадки непереносимості нектаринів досить рідкісні і зазвичай пов'язані з вмістом бета-каротину. Якщо у дитини після першої порції пюре з такого фрукта або через кілька днів після початку введення нектарина в раціон з'явилася почервоніння, висип, діарея або інші ознаки алергії, новий продукт негайно відміняють. Повторно спробувати ввести нектарини в дитяче меню можна через кілька місяців.
