Червоний чай каркаде має цікавий кислуватий смак, і багато люблять його не тільки за це, але і за численні корисні властивості, якими володіє цей трав'яний напій. Але вагітні, яким часто забороняють багато видів чаю, цікавляться, чи можна продовжувати пити каркаде при вагітності.
Користь для майбутніх мам
Випереджаючи численні запитання, відразу скажемо, що вагітним цей незвичайний чай пити можна. Але вживання його має свою нюанси і обмеження. Каркаде — напій, що готується з квітів розелли, що іменується також суданською трояндою. Цей чай має безпосереднє відношення до національної єгипетської кухні, і в країні фараонів гарячий напій вживають як прохолодного тільки тому, що він відмінно втамовує спрагу в жаркому кліматі. Холодним з цукром і льодом його почали пити туристи, і в такому варіанті червоний чай дуже схожий на морс.
Араби завжди вважали каркаде ліками від багатьох недуг. Колір напою додають речовини, які називаються антоціанами, і саме вони містять величезну кількість вітаміну Р. Червоний чай здавна рекомендують людям з проблемними судинами, оскільки вважається, що антоціани зміцнюють стінки судин, роблять їх більш еластичними. Чай багатий антиоксидантами, сприяє виведенню шлаків і токсинів. Крім цього, каркаде ще і відмінний природний спазмолітик, який знімає напруження мускулатури, сприяє зниженню болю. У такого чаю є цілком відчутний сечогінний ефект, а також він часто застосовується як жарознижуючий засіб.
Рослинна сировина багате вітамінами, органічними кислотами, серед яких лідирує лимонна, і саме вона робить напій з суданської троянди тонізуючим.
Вагітним жінкам каркаде рекомендується вживати з великою обережністю. Це обумовлено тим, що суданська роза відноситься до лікарських рослин, і дія її може бути не тільки корисним, а й небезпечним.
Якщо говорити про користь, то слід знати, що цінні не тільки антоціани, але і флавоноїди. Вони беруть активну участь у травленні і м'яко очищають кишечник. Органічні кислоти сприяють зміцненню імунітету, а у вагітних він завжди істотно ослаблений. Вітаміни групи В допомагають підтримувати нормальну роботу м'язової і нервової систем. Жінка, в організмі якої немає нестачі вітамінів В, спить краще, спокійніше переживає стресові ситуації.
Квітки суданської троянди багаті залізом, і це допоможе збільшити кількість гемоглобіну в крові. Анемія властива в тій чи іншій мірі майже всім майбутнім мамам, і це властивість каркаде обов'язково слід взяти на замітку. Солі калію і натрію беруть участь у збереженні водного та сольового балансу, вони необхідні для нормальної роботи нирок. Легкий сечогінний ефект чаю допоможе жінці «в положенні» позбутися від набряків.
Багато залежить і від температури напою. Вважається, що гарячий каркаде може підвищувати рівень артеріального тиску, а тому саме такий напій краще пити вагітним з гіпотензією.
Холодний каркаде знижує тиск, а тому його частіше радять пити майбутнім мамам з гіпертонією. Каркаде може допомогти при токсикозі, оскільки він ефективно знижує напади нудоти. Злегка кислий смак допомагає покращити апетит.
Якщо жінки страждає від сильної блювоти, то кращого напою після неї не придумаєш — червоний чай допоможе швидко відновити правильний водно-сольовий баланс.
У чаю з країни пірамід є певний жовчогінний ефект, і це властивість може бути дуже до речі для жінок з дискінезією жовчовивідних шляхів, а також для тих, хто переїдає і при цьому віддає перевагу білкову їжу. Допоможе червоний чай і при запорі. Його легкий проносний ефект буде особливо корисним на пізніх термінах вагітності, коли діяльність кишечника виявляється утрудненою через механічного здавлення його петель виросла маткою.
На відміну від інших видів чаю, це напій не сприяє виведенню фолієвої кислоти і не перешкоджає засвоєнню заліза. А тому його можна приймати не тільки при вже діагностованою анемії, але і для її профілактики. Щоб каркаде приніс максимум користі для майбутньої мами і її малюка, рекомендується пити не більше 1 склянки на добу. Перевищення цього рекомендованого кількості може мати негативні наслідки.
Жінка, яка цікавиться цим питанням, може зустріти на просторах інтернету думка про те, що даний чай сприяє виробленню естрогену, а тому може призвести до викидня на ранніх термінах. Ця інформація дійсності не відповідає. На гормональний фон жінки хімічний склад каркаде впливу не надає.
Потенційний шкоду та протипоказання
Каркаде має сильну тонізуючу дію, а тому його не варто пити жінкам на ніч, перед сном. Кращий час для безпечного застосування — перша половина дня. Основна небезпека криється в надмірному вживанні. Якщо майбутня мама буде пити занадто багато червоного чаю, то цілком можуть загостритися хронічні недуги нирок. Протипоказаний цей чай жінкам з нирковою недостатністю, виразковою хворобою шлунка, гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку.
Справа в тому, що напій може змінювати баланс кислотного середовища, підвищуючи її. Каркаде — не кращий вибір для майбутніх мам з обтяженим алергічним анамнезом.
На нього можливі негативні реакції, які проявляються свербінням, нудотою, блювотою, діареєю, висипом і набряком. При наявності протипоказань жінці рекомендується проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати продукт в свій повсякденний раціон.
Як готувати і вживати?
Каркаде не можна пити натщесерце, щоб не викликати порушення роботи органів травлення. Якщо ігнорувати цю вимогу, не виключено посилення печії і розвиток діареї. Враховуючи велику кількість органічних кислот, фахівці рекомендують вагітним жінкам берегти порожнину рота — після чашечки каркаде слід прополоскати рот розчином соди або солоної лікувальної столовою мінеральною водою. Це допоможе зберегти здоров'я зубної емалі. Щоб отримати від напою користь і не допустити неприємних наслідків, потрібно знати, як правильно заварювати червоний чай під час вагітності.
- Готувати напій слід у прозорій скляній ємності. Можна використовувати фарфорові чайники. Металеві ємності вступають в реакцію з органічними кислотами, що змінює смак чаю і частково позбавляє його потрібних цілющих властивостей.
- Для приготування гарячого варіанти напою 2 чайних ложки сухої сировини залийте окропом, дайте настоятися близько 7 хвилин і пийте.
- Для приготування холодного варіанти чаю таку ж кількість пелюсток заливають холодною водою і настоюють не менше 3 годин. При такому способі приготування вважається, що напій зберігає більше корисних властивостей.
- Для приготування змішаного варіанту заварку змішують з холодною водою і 3 хвилини витримують на водяній бані. Такий варіант напою виходить досить кислим, концентрованим і насиченим. Рекомендується додати цукор або мед, якщо на продукти бджільництва у жінки немає алергії.
Каркаде чудово поєднується з іншими травами і фруктами. А тому можна робити чай-компот, додаючи в гарячий або змішаний варіант червоного чаю часточку лимона, кілька листочків м'яти. Наполягати такий напій потрібно близько чверті години. У 3 триместрі вагітності, незадовго до пологів, не варто вживати змішаний варіант каркаде, оскільки він максимально концентрований, що може стати причиною розвитку діареї. У третьому триместрі оптимальні холодний і гарячий варіанти. В інші терміни вагітності жінка, якщо у неї немає протипоказань, може вибирати напій на свій смак. Важливо лише пам'ятати, що гарячий напій може підвищувати тиск, а холодний — його знижує.
Для боротьби з запорами більше підходить холодний або комбінований чай, а також суміш каркаде з фруктами. Для зниження температури при застуді, грипі або ГРВІ робіть гарячий чай. Для підвищення гемоглобіну в крові підходить будь-який варіант напою, який вам більше до душі. Щоб зменшити набряки, краще готувати гарячий чай, але пити його тоді, коли він охолоне до кімнатної температури. Таке ж застосування рекомендується і для нормалізації вироблення жовчі.
Як вибрати?
Чи вийде ваш напій корисним і безпечним, залежить не тільки від того, як ви його приготуєте і в якій кількості будете вживати, але і від того, наскільки правильно буде обрано рослинну сировину для приготування червоного чаю. Його можна купити вагові або фасованим. Якщо ви віддаєте перевагу перший варіант, то перевірити якість буде простіше. Потрібно просто взяти в руку кілька пелюсток і розім'яти їх між пальцями.
Якщо пелюстки суданської троянди при цьому легко похрустують і ламаються — це гарний чай, який цілком підходить для вживання під час вагітності. Якщо пелюстки не ламаються, а лише гнуться або кришаться великими шматками, в вашій руці чай невисокої якості. Корисних властивостей у ньому набагато менше, оскільки виробники грубо порушили технологічні етапи приготування сировини. Такий чай навіть при грамотному приготуванні часто гірчить.
Купуючи фасований чай, вибирайте тільки продукцію добре знайомого вам виробника, якому ви повністю довіряєте.
Обов'язково дивіться термін придатності, оскільки в прострочених рослинній сировині користі небагато, але запросто можуть завестися комахи і їх личинки. Після покупки чай зберігайте в скляній банці, щільно закритою в темному і сухому місці. Для зберігання також придатні тканинні мішечки, в яких зазвичай зберігається лікарська рослинна сировина.
