Калина від кашлю – рецепти для дітей

Кашель є симптомом респіраторних інфекцій та застуд, доставляючи дитині сильний дискомфорт. Одні мами поспішають полегшити стан дитини аптечними препаратами, але багато хто воліє використовувати перевірені часом і досвідом народні кошти. Одним з них називають калину. Чим корисна калина для дитини, чи можна давати її при застуді або при бронхіті у дітей для боротьби з кашлем і які рецепти з калиною найбільш ефективні в дитячому віці?

Калину можна назвати унікальним рослиною, дуже корисним для людини. Лікувальні властивості відзначають практично у всіх частин куща – і у ягід і в кори, і у квіток.

• Ягоди червоної калини багаті вітамінами і полісахаридами. В них присутні різні мікроелементи, органічні кислоти та інші сполуки, завдяки яким у калини відзначають загальнозміцнюючий і протизапальну дію. Саме тому червона калина настільки популярна при температурі і кашлі.
• У калини також є сечогінний і жовчогінний ефект. Крім того, її ягоди сприяють більш швидкому загоєнню ран і чинять легку седативну дію.
• Практично всі рецепти з калини корисні для імунітету і зміцнюють здоров'я. Враховуючи таку дію цієї рослини, її ягоди часто застосовують у сезон застуд для зміцнення захисних сил організму, щоб запобігти захворювання органів дихання.
• Незважаючи на яскраве забарвлення, калину відносять до гіпоалергенним ягодам. Її навіть радять давати при атопічному дерматиті, оскільки регулярне вживання допомагає позбутися від алергії в дитячому віці.

Хоча калина і дуже корисна, її не можна вживати при:

• Схильність до тромбозу.
• Індивідуальної непереносимості.
• Зниженому артеріальному тиску.
• Виразкової хвороби або підвищеної кислотності.
• Підвищеної згортання крові.

Найпростіший спосіб включити в дитячий раціон калину – зварити дитині компот або чай з додаванням її ягід. Такі напої підходять навіть зовсім маленьким дітям, так як можуть не включати цукор і інші добавки.

Дітям старше року з калини можна готувати муси, желе і киселі. Сік з ягід калини віком до 2 років дають в розбавленому вигляді. Також дитині старше 1,5 років можна запропонувати свіжі калинові ягоди в кількості не більше 10 в день. Дитині 3 роки калину можна додавати у випічку, а також готувати з неї пастилу і інші солодощі.

Збір ягід рекомендують проводити пізно восени, коли почалися перші приморозки. Квітки калини збирають і висушують в травні-червні, а кору – у квітні.

При приготуванні коштів з калини рецепт від кашлю для дітей часто включає цукор або мед. Багато дітей відмовляються від соку калини без додавання таких солодких інгредієнтів, адже він виходить досить кислим. Якщо ж дитина не проти не підсолодженого калинового соку, такий варіант чудово підійде для лікування кашлю.

Щоб його приготувати, чисті ягоди пропускають через соковижималку, а отриманий сік переливають в стерилізовану скляну тару, щільно закривають і зберігають у холодильнику. Перед застосуванням сік розводять 1:1 кип'яченою водою, а якщо дитині менше року, то води слід взяти більше (2 або 3 частини). Такий натуральний сік можна додавати в чай, а також зробити основою киселю або морсу.

Кожна мама здатна швидко допомогти малюкові з кашлем, якщо знає, як приготувати відвар з калини:

1. Візьміть 2 столові ложки ягід і розітріть їх в кашку.
2. Помістіть розтерті ягідки в емальовану ємність і налийте туди склянку закипілої води.
3. Поставте каструльку на водяну баню, після чого прогрівайте приблизно 15 хвилин.
4. Процідіть відвар і дайте йому охолонути.
5. Додайте теплу кип'ячену воду в об'ємі 200 мл
6. Давайте кашляющему дитині по 1/3 склянки від трьох до чотирьох разів на день.

Ви можете приготувати дитині лікувальний засіб з ягідок калини з додаванням меду по одному з таких рецептів:

• Переберіть і промийте свіжу калину. Опустіть ягоди в теплий мед (нагрійте його до 30 градусів) і поставте ємність в тепле місце на тиждень. Даний засіб приймають як для профілактики, так і з метою лікування кашлю по чайній ложечці перед прийомами їжі.
• Обшпарте 100 грам ягід калини окропом, а потім протріть їх, використовуючи сито. Утворену кашку змішайте з 100 грам свіжого меду і настоюйте 1 тиждень. Давайте дитині такий засіб натщесерце по столовій ложці, щоб усунути хронічний кашель.
• З'єднайте 50 грам ягід калини і 100 грам меду, підігрівати на слабкому вогні протягом п'яти хвилин. Охолодивши, давайте по чайній ложечці до 5 разів на день дітям віком до 7 років, а школярам разову порцію можна збільшити до столової ложки.
• Розчиніть у літрі теплої води 100 грам меду, додайте половину склянки натурального калинового соку, перемішайте, і у вас вийде солодкий морс.
• Залийте 500 грам промитих ягідок калини 500 мілілітрів меду і тримайте таку суміш в холодильнику протягом трьох днів. Далі нагрійте калину з медом на повільному вогні, постійно помішуючи. Доведений до кипіння сироп тушкуйте 2-3 хвилини, зніміть з вогню і дочекайтеся охолодження, після чого можна пропонувати це смачне пом'якшувальну і противірусну «ліки» для дітей з кашлем.
• Висушену калину (2 столові ложки) залийте 500 мілілітрів закипілої води, щільно закрийте ємність кришкою і залиште настоюватися на ніч. Вранці процідіть рідину і відіжміть ягоди, після чого додайте в настій 4 столові ложки меду. Приймати це засіб для лікування кашлю слід по 75 грам чотири рази на день.

Від кашлю ефективно допоможуть такі солодкі рецепти з калиною:

• Переберіть, вимийте і просушіть 500 грам ягід калини, а потім відіжміть з них сік у соковижималці. Залийте отримані вичавки 100 мілілітрів води і кип'ятіть близько 10 хвилин. Процідіть відвар, додайте в нього сік і 100 грам цукру, добре перемішайте і дайте охолонути.
• Для приготування сиропу візьміть 500 мілілітрів натурального соку калини і 1 кілограм цукру, з'єднайте їх і нагрійте, щоб цукор повністю розчинився. Знявши пінку, кип'ятіть сироп п'ять хвилин, потім процідіть і вилийте в стерилізовану тару. Зберігайте цей засіб в умовах холодильника.
• Зберіть ягоди калини після перших заморозків, промийте і засипте цукром (зазвичай калину і цукор беруть в однаковій пропорції). Тримайте таке цілющий засіб у скляній ємності в холодильнику і давайте дитині при виявленні перших ознак застуди. Щодня з'їдати трохи такий калини з цукром і радять для запобігання захворювань у зимовий час.

Приготувати дитині такий напій можна кількома способами:

1. Розім'яти 2 столові ложки свіжих ягід калини і покласти в попередньо заварену звичайний чай (зелений або чорний). Коли напій настоїться 10 хвилин, додайте чайну ложечку меду.
2. Взяти 1/3 склянки натурального соку з ягід калини, залити окропом і додати цукор за смаком.
3. Взяти столову ложку тертої калини з цукром, залити 200 мл киплячої води і трохи настояти. Давати дитині в теплому вигляді, коли піднялася температура, з'явився кашель та інші симптоми застуди – до 3-5 разів протягом дня.

Відвар суцвіть і листя калини допоможе позбутися від застуди, болі в горлі і температури. Для його приготування беруть 100 грам квіток з листям і 2 літри закипілої води. Змішавши інгредієнти, їх доводять до кипіння, кип'ятять приблизно 5 хвилин, а потім настоюють протягом 1 години. П'ють цей засіб замість чаю по 1 склянці тричі на день, додаючи при бажанні трохи меду.

Відвар кори калини ефективний при ангіні, оскільки такий засіб сприяє усуненню сильного кашлю і осиплості голосу. Подрібнену кору слід змішати з киплячою водою з розрахунку 50 грам кори на 500 мл окропу, прокип'ятити протягом 15 хвилин, а потім дати настоятися 5-6 годин у теплому місці. Приймають такий засіб після проціджування по столовій ложці після кожного прийому їжі.

Мами, які використовували калину в лікуванні кашлю у своїх дітей, підтверджують, що кошти на основі цієї цілющої ягоди дійсно дуже ефективно допомагають позбутися від кашлю при застуді чи застуді, так і від тривалого покашлювання. Вони підкреслюють, що після прийому калини дитині стає легше відкашлюється, дискомфорт у горлі проходить, а слиз краще отхаркивается. За словами батьків, більшість дітей не відмовляються від калини, якщо в рецепті присутній мед або цукор. Алергічні реакції на калину, судячи з відгуків мам, зустрічаються вкрай рідко.