З якого віку можна давати дитині апельсин і сік з нього?

Серед усіх фруктів, які ми називаємо екзотичними, цитрусові займають місце найбільш улюблених і поширених плодів. Тому не дивно, що з апельсинами, лимонами, мандаринами та іншими цитрусами або одягають дитина знайомиться в ранньому віці. Коли можна запропонувати дитині апельсин, ніж цей фрукт може бути небезпечний малюкові і в якому вигляді його слід давати маленьким діткам?

Крім приємного смаку і вабливого аромату в апельсина є такі корисні властивості:

• Плоди багаті глюкозою, фруктозою, вітаміном С і іншими корисними сполуками. Відомо, що апельсин в свіжому вигляді містить більше магнію і калію, ніж є в будь-якому іншому цитрусе. Чимало у таких плодах фітонцидів і лимонної кислоти. Вживаючи апельсини регулярно, можна зміцнити імунітет, нормалізувати роботу серця і печінки.
• Високий вміст клітковини в свіжих апельсинових плодах і пектину в соку апельсинів сприяє очищенню кишечника від шкідливих речовин і поліпшення травлення. Вживаючи апельсини, ви уникнете запори і розлад шлунка, підвищите апетит.
• Вживання апельсинового соку допомагає утримувати в дитячому організмі кальцій, що підтримує здоров'я кісткової системи.

• Апельсин відносять до досить сильних алергенів.
• Цей цитрус і сік з його м'якоті не варто вживати при хворобах шлунка, при яких підвищена кислотність.
• З-за наявності кислот апельсин може негативно впливати на емаль зубів.

Апельсини не слід давати дітям з:

• Непереносимістю цитрусових.
• Виразковою хворобою.
• Панкреатитом.
• Гастритами.
• Цукровий діабет.

Цедру апельсина не радять давати до 6-річного віку, оскільки в ній при дозріванні плодів здатні накопичуватися шкідливі сполуки.

При відсутності схильності до алергії і протипоказань до вживання цитрусових апельсин можна давати малюкам з 9-місячного віку.

На цитрусові плоди, до яких відносять апельсини, алергічна реакція – не рідкість. Після вживання навіть невеликої кількості такого фрукта у дитини може з'явитися висип, набряклість і почервоніння шкіри, набряки повік, порушення дихання, розлад роботи кишечника.

Алергію можуть викликати не тільки містяться в плодах апельсина активні речовини, але і хімічні засоби, якими обробили ці цитруси для більш тривалого зберігання.

Запропонуйте малюкові свіжий апельсин, давши крихітці для початку маленьку частину однієї апельсинової часточки. При відсутності негативної реакції можна продовжити знайомство малюка з таким цитрусом. У кожен наступний раз додавайте до порції дитини по половині часточки.

Кращим вибором для дитячого раціону буде приготування свіжого соку з апельсинів своїми руками. Важливо пам'ятати, що такий сік обов'язково потрібно розвести водою 1к 1. Для різноманітності апельсиновий сік часто поєднують з соками інших фруктів або овочів, наприклад, з соком моркви або яблука.

Малюкам старше року можна приготувати корисний і дуже смачний десерт, для якого слід взяти два апельсина і очистити їх від шкірки, а потім нарізати маленькими шматочками. Також для десерту знадобиться морква (візьміть дві середні морквини, очистіть і подрібніть на тертці), ізюм (50 грам) і сметана (близько 150-200 грам). Змішавши терту моркву і нарізані апельсини, додайте родзинки і сметану, після чого все перемішайте. При бажанні додайте трохи цукру і лимонного соку.

Для дорослих діток можна зробити домашній апельсиновий мармелад, рецепт якого дивіться у відео каналу «Наші рецепти».

• Ви зможете з легкістю визначити стиглий і смачний апельсин по його вазі (фрукт буде досить важкий), щільності (цитрус повинен бути міцним) і приємного аромату.
• Якщо у апельсина товста шкірка, це зовсім не пов'язано з його солодкістю. Плоди з тоненькою шкіркою також бувають дуже солодкими. При цьому фрукт з більш товстою шкіркою почистити для дитини легше і зручніше.
• За кольором шкірки апельсина не можна судити, наскільки він смачний і якісний. Навіть у зеленуватих зовні плодів може бути стигла соковита м'якоть. Краще орієнтуватись на запах і вага таких цитрусів.