Дієта при гастриті у дитини

Хронічний гастрит займає одну з лідируючих позицій в структурі хвороб у дітей серед різних захворювань травної системи. Це захворювання має один з п'яти малюків. Перші симптоми починаються ще в ранньому віці, починаючи з 7 років. В цей час дитина йде в школу, їсть поза домом, збільшуються навантаження. Все це сприяє розвитку захворювань шлунка.

Призначити дієту при хронічному гастриті може тільки лікар. Якщо у дитини з'явилися болі або дискомфорт у верхніх відділах живота, відрижка або печія — терміново звертайтеся до фахівця. Краще проконсультуватися у гастроентеролога. Він проведе ряд додаткових досліджень і аналізів, що дозволить уточнити діагноз і визначити супутні захворювання. Після обстеження фахівець вирішить, який лікувальний стіл призначити (з урахуванням наявних у малюка патологій).

Призначуваних лікувальних столів при захворюваннях шлунково-кишкового тракту кілька. Однак базовим у призначенні є визначення провідного захворювання, яке викликає найбільш несприятливі симптоми для малюка.

Вона включає в себе декілька основних правил:

• Вся їжа повинна бути дуже добре подрібнена. Не допускається вживання великих шматочків. Всі м'ясні продукти краще подрібнювати в фарш. У перші дні від початку захворювання рекомендується їжа більш рідкої консистенції. Для малюків з 6 років можна вже робити їжу більш густою і не такий протертою, як для малюків.
• Не допускається вживання гарячої, гострий їжі. Всі страви повинні остуджуватися до комфортної температури. Це приблизно 35-40 градусів. Для малюків дошкільного віку їжу можна остуджувати до кімнатної температури або трохи вище (не більше 30 градусів). Це буде сприяти загоєнню запаленої внутрішньої стінки шлунка.
• Всі продукти з сильним гострим або кислим смаком категорично заборонені! Не слід вживати їжу, яку обсмажили. Всі страви з хрусткими засмаженими корочками також слід виключати.
• Харчування невеликими порціями в строго певний час. При захворюваннях шлунка час прийому їжі відіграє важливу (можна сказати, навіть провідну) роль в лікуванні. Якщо харчуватися по режиму, до певного часу починають вироблятися ферменти і травні соки. Якщо в призначену годину їжа не надходить, шлунок запалюється, і з'являється гастрит. Годуйте малюка не менше 5-6 разів на день, у визначений час!
• По можливості готуйте вдома. Так ви точно будете знати, які інгредієнти поклали в страви. Якщо малюк їсть в садку, поговоріть з вихователем і поясніть, чим хвора ваша дитина. В дошкільних установах зараз враховують захворювання малюків і готують їжу окремо. Якщо дитина відвідує школу, обов'язково вивчіть шкільне меню. Якщо воно не підходить для харчування вашої дитини, готуйте вдома їжу заздалегідь і давайте її дитині з собою.

Якщо у дитини виявили хронічний гастрит, то протягом усього життя він повинен дотримуватися спеціальної дієти. Вона спрямована на попередження загострень і забезпечення адекватної роботи органів шлунково-кишкового тракту.

Що можна віднести найбільш безпечним продуктів, які слід вживати при захворюваннях шлунка? Читаємо далі.

Саме вони повинні становити базу в харчуванні для маленьких пацієнтів із захворюваннями шлунка. Злаки легко засвоюються, не перевантажуючи організм. У них міститься величезна кількість рослинного білка, волокнистої клітковини. Це сприяє фізіологічному очищенню організму і запобігає розвиток несприятливих симптомів при захворюваннях травної системи.

Слід віддати перевагу кролику або індички. У своєму складі вони містять багато повноцінного білка, який є чудовим будівельним матеріалом для росту дитячого організму. У них практично немає жиру, тому вони легко перетравлюються. При переробці в шлунку вони не пошкоджують його стінки. Словом, це відмінний продукт для росту і здоров'я малюків!

Бажано приготовлені в домашніх умовах, на спеціальних бактеріальних заквасках, які можна придбати в аптеках або великих супермаркетах. Це прекрасне джерело корисних бактерій, які заселяють кишечник. Вони сприяють кращому перетравленню і зміцнюють імунітет.

Зазвичай багато лікувальні дієти виключають таку їжу, але малюкам із захворюваннями шлунка можна вживати фрукти абсолютно спокійно. Вони не завдадуть шкоди.

Можна використовувати в дієті практично будь-які овочі. Під час загострення краще запікати або готувати на пару. Сирі овочі можуть викликати розлад і посилити больовий синдром в животику малюка. Вибирайте всі види цвітної капусти і броколі, моркву, картоплю, кабачки. Вони містять безліч мікроелементів, які потрібні для роботи дитячого імунітету.

Візьміть півкілограма філе хека. Перевірте, чи залишилися в ньому дрібні кісточки. Промийте під водою, обсушіть. Подрібніть до стану фаршу. Візьміть куряче яйце, відокремте білок від жовтка. Білок ретельно збийте вінчиком до щільної піни. Посоліть.

Приготуйте водяну баню. Викладіть кнелі в ємність для водяній лазні. Готуйте 20-25 хвилин, потім остудіть.

Окремо відваріть білий рис до готовності. Розділіть цвітну капусту на суцвіття. Поріжте одну невелику моркву на кружечки. Зваріть на пару до готовності. Покладіть овочі в миску, додайте 1 столову ложку вершкового масла і трохи посоліть. Овочі подрібніть блендером до стану пюре. Якщо ваш малюк старше трьох років, не робіть пюре занадто рідким.

Покладіть на тарілку пару кнелек, рис і овочеве пюре. Можна подавати страву зі сметаною або йогуртом.

Призначення дієти при захворюваннях шлунка та хронічному гастриті є важливим фактором у лікуванні. Тільки дотримання дієти і всіх рекомендацій дозволить знизити кількість загострень цих захворювань і поверне відмінне травлення без болів і печії.

При спеціальній дієті мамам обов'язково потрібно мати під рукою список продуктів, щоб діти отримували тільки корисну їжу. Шпаргалка таких продуктів - у доданому відео.

Суп завжди повинен бути в щоденному раціоні кожної людини. Суп з фрикадельками - перше блюдо, яке варто включити в меню дітей, у яких лікарі діагностували гастрит. Детальну відеоінструкцію можна подивитися прямо зараз.