Харчування майбутніх мам, які мають цукровий діабет, має бути чітко спланованим. Для того щоб рівень глюкози в крові був у межах нормально допустимих значень, дуже важливо дотримуватися спеціальної дієти.
Особливості дієти у вагітних
Цукровий діабет — нерідко реєструється патологія в даний час. Досить часто буває так, що вперше це захворювання реєструється при вагітності. Лікарі навіть виділяють особливий клінічний варіант цієї хвороби в такому випадку. Він називається гестаційний.
Рівень глюкози в крові повинен бути в межах норми. Стійке його підвищення призводить до особливого стану — гіперглікемії. Гіперглікемія небезпечна не лише для майбутньої мами, але і для малюка.
При гестаційному діабеті страждають функції багатьох внутрішніх органів. Також дуже високий ризик ураження кровоносних судин. Чим вище рівень цукру в крові, тим більш несприятливий прогноз розвитку патології.
Контролювати рівень глюкози в крові за допомогою дієти. Під час вагітності цей метод лікування є провідним. Лікарі намагаються довести рівень цукру до норми тільки за допомогою дієтотерапії. До призначення медикаментозної терапії, вони вдаються лише в тих ситуаціях, коли впоратися тільки однією дієтою неможливо.
Лікування гестаційного діабету дуже важливо пам'ятати, що дієтотерапія все-таки відіграє провідну роль.
Дотримуватися призначений лікувальне харчування майбутній мамі слід протягом усього періоду вагітності. Якщо після пологів показники глюкози крові у неї залишаються високими, дієтотерапія їй призначається на тривалий термін, а іноді навіть і довічно.
Лікувальний раціон, який призначається при гестаційному діабеті, нагадує багато в чому принципи базового здорового харчування, які виключають всі продукти, що ведуть до стійкого підвищення рівня цукру в крові. Також у такому харчуванні обов'язково повинні бути присутніми білки, жири і вуглеводи. Ці речовини необхідні для нормального функціонування жіночого організму під час виношування малюка, а також для повноцінного розвитку плоду.
Підбираються рекомендації лікувального харчування індивідуально. Складає їх, як правило, ендокринолог. Перед цим жінка повинна пройти комплекс діагностики. Це необхідно для того, щоб фахівець зміг виявити ступінь виникли у неї функціональних порушень.
Під час дотримання дієти дуже важливо контролювати рівень цукру в крові. Для цього лікарі радять користуватися спеціальними переносними приладами — глюкометрами. Їх нині можна купити практично в будь-якій аптеці.
Всі отримані вимірювання слід записувати в спеціальний щоденник або блокнот. Кратність вимірювань визначає лікуючий лікар.
Фахівці також рекомендують вести щоденничок харчування. У нього майбутня мама повинна вписувати всі продукти і страви, які вона з'їла за день.
Ведення такого щоденника необхідно насамперед для самої жінки. Так вона може відстежити, які продукти призводять до стрибків цукру в її організмі, а також побачити допускаються погрішності в дієті.
Ведення щоденника харчування має бути чесним. Наприклад, якщо майбутня мама все-таки дозволила собі поласувати шоколадкою, це слід обов'язково зазначити у своїх записах. Багато лікарі-ендокринологи відзначають, що ведення таких щоденників харчування на тлі дотримання дієти дає кращі терапевтичні результати.
Як скласти правильний раціон харчування?
Дуже важливо, щоб меню було різноманітним. Монотонне харчування не принесе організму ніякої користі.
Чим більше різноманітних продуктів харчування вживає вагітна жінка, яка страждає гестаційним діабетом, тим якісніше буде її раціон.
Тільки за допомогою різноманітного раціону можна отримати всі необхідні речовини, амінокислоти, жири, а також вітаміни та мікроелементи.
Голод — це серйозне випробування для організму, що страждає цукровим діабетом. Важливо пам'ятати, що діабетикам ніколи не можна голодувати! Це може призвести до критичного зниження рівня цукру в крові — гіпоглікемія. Якщо глюкоза в крові істотно знижується, то це навіть може призвести до гіпоглікемічної коми.
Для того щоб цього уникнути, майбутній мамі, яка страждає на цукровий діабет, необхідно їсти через рівні інтервали часу. Тривалого голодування допускати ні в якому разі не слід! Якщо жінка планує прогулянку або відвідування поліклініки і не знає, коли вона поїсть в наступний раз, їй необхідно взяти з собою правильний перекус.
Розміри порції є дуже важливими. Переїдати не слід. Важливо, щоб основні прийоми їжі були рівними за обсягом.
Майбутнім мамам, які страждають на цукровий діабет, ні в якому разі не можна пропускати сніданок.
Після нічного сну у крові знижується рівень цукру. Щоб його привести в норму, необхідно відразу ж поснідати – рівень глюкози в крові повинен піднятися до нормальних показників.
Якісний склад харчування є дуже важливим. Важливо, щоб в щоденному меню були присутні білки, жири і вуглеводи. Зловживати углеводосодержащей їжею при цьому не варто. Особливо важливо обмежити «швидкі» вуглеводи. Вони призводять до стрімкого стрибка рівня цукру в крові.
Які продукти включити в меню?
Основними базовими елементами, які повинні бути включені в меню майбутньої мами, є білки, жири і вуглеводи. Кожен з них виконує в організмі певні функції.
Білкова їжа
Ці речовини є справжніми будівельниками. Вони необхідні не тільки для нормального функціонування материнського організму, але і для забезпечення правильного органогенезу (формування систем внутрішніх органів) у плода.
Жінкам, що страждають цукровим діабетом, можна вживати курку, птицю, яловичину, свинину. Дуже важливо, щоб продукти чергувалися між собою.
М'ясні продукти краще варити, тушкувати або запікати. Вживати смажену їжу не слід. В ній міститься дуже багато холестерину, який негативно впливає на кровоносні судини.
Також хорошим джерелом білків є кисломолочні продукти. Їх важливість у раціоні майбутньої мами не можна переоцінити. Крім білків, у них міститься також і кальцій. Цей хімічний елемент необхідний для міцності кісток майбутньої мами і її малюка.
При вживанні кисломолочних продуктів дуже важливо пам'ятати про їх кількість. В них міститься лактоза — молочний цукор, надмірна кількість якого при цукровому діабеті небажано.
Якщо у майбутньої мами є непереносимість кисломолочних продуктів, то їй слід виключити.
Вуглеводна їжа
Багато майбутні мами, які страждають на цукровий діабет, думають, що їм доведеться повністю виключити зі свого меню вуглеводи. Це не зовсім так.
Важливо пам'ятати, що «повільні» вуглеводи при цукровому діабеті вживати можна. Проте завжди слід пам'ятати про їх кількість. Такі види вуглеводів містяться переважно в різних крупах і злакових.
Жирова їжа
Збагачувати свій раціон продуктами харчування, які містять жири, важливо. Однак слід обов'язково пам'ятати, що вони повинні бути правильними.
Додавання в свій раціон рослинних масел і риби необхідно для нормального забезпечення материнського і дитячого організму всіма необхідними жирними кислотами. Також у складі деяких видів риб міститься важливий компонент для нормального функціонування нервової та серцево-судинної системи — Омега 3.
Майбутнім мамам слід пам'ятати про те, що в такій їжі міститься досить багато калорій. Для того щоб не набрати зайвих кілограмів, вагітній жінці обов'язково слід стежити за кількістю вживаних жирів.
Що їсти не слід?
Для того щоб рівень цукру в крові підтримувався в межах нормальних значень, дуже важливо стежити за тим, щоб в кровотоці не було його стрибків. Для цього необхідно виключити всі продукти, які можуть призвести до надмірно швидкого підвищення глюкози і розвитку гіперглікемії.
Солодкі газовані напої
Слід обмежити прийом солодких газованих напоїв. В них міститься досить багато цукру, який дуже швидко всмоктується в кров.
Користі від вживання таких напоїв для майбутньої мами ніяких. Що містяться в них, барвники і консерванти не тільки шкодять підшлунковій залозі, але й можуть завдати шкоди печінки і жовчного міхура.
Краще вгамовувати спрагу звичайною водою. В якості напоїв також підійдуть фруктові і ягідні морси, приготовлені в домашніх умовах. Сильно підсолоджувати їх не слід.
Промислово виготовлені солодощі
В таких продуктах міститься дуже багато «швидких» вуглеводів, які призводять до стрибків цукру в крові. Важливо відзначити, що глюкоза, яка міститься в таких солодощах, починає всмоктуватися у кров з ротової порожнини. Цьому сприяють ферменти слини.
Обмеження солодощів, особливо під час вагітності, є, мабуть, однією з найбільш важко здійсненних рекомендацій для багатьох майбутніх мам. Однак без виконання цього правила для компенсації цукрового діабету не обійтися.
Фаст-фуд і напівфабрикати
У складі цих продуктів міститься, як правило, досить багато солі і цукру. Їх додають у страви для поліпшення їх органолептичних властивостей. Вчені відзначають, що правильне співвідношення цукру та солі в продуктах сприяє багаторазовому посиленню апетиту.
Даний ефект багато в чому підсилюють і різні ароматизатори і харчові добавки. Вживання таких продуктів харчування не принесе ні мамі, ні її малюкові ніякої користі для здоров'я.
Консервовані продукти
При виготовленні консервів, як правило, додається досить багато цукру. Це необхідно для того, щоб продукт тривалий час не псувався. Особливо багато глюкози міститься у консервованих овочах.
Технологія виготовлення консервованої продукції часто призводить до того, що вітаміни і мікроелементи в оброблених продуктах губляться. Їх вживання не тільки не приносить користь організму майбутньої мами, але і може спровокувати у неї гіперглікемію.
Промислово виготовлені соуси
Майонез є одним з важливих продуктів харчування, що знаходяться «під забороною». Його обов'язково слід виключити зі свого меню всім майбутнім мамам, які мають гестаційний цукровий діабет. У промислово приготованому майонезному соусі міститься досить багато солі і цукру.
Їх додають виробники не випадково: це знову ж таки допомагає посилити апетит, що призводить до того, що кількість вживаного продукту зростає у кілька разів.
Також досить багато цукру міститься і в різних кетчупах. Додається він для збільшення терміну придатності продукту харчування, а також для зменшення кислотності соусу за рахунок містяться в ньому томатів.
Додавання в свій щоденний раціон таких кетчупів і майонезів сприятиме підвищенню рівня цукру в крові. Для того, щоб цього уникнути, дані продукти харчування вживати під час вагітності жінкам, які страждають на цукровий діабет, не слід.
Більш докладно про те, як харчуватися вагітній при цукровому діабеті, дивіться у наступному відео.
