Повноцінний ріст і розвиток малюка неможливі без надходження в організм усіх необхідних вітамінів і мікроелементів. Кальцій — один з таких важливих компонентів.
Недостатнє надходження цього мікроелемента під час вагітності може призвести до розвитку різних порушень як у жінки, так і у її малюка.
Навіщо організму потрібен кальцій?
Вчені встановили, що в загальній хімічній структурі тіла цей мікроелемент складає до 2,5% маси тіла. Він бере участь у різних процесах, які щодня відбуваються в організмі вагітної жінки. Кальцій під час вагітності потрібно не тільки майбутній мамі, але і її малюкові.
Потреба в цьому мікроелементі для вагітних декілька вище, ніж для загальної популяції. Така особливість зумовлена зростанням потреби в ньому внаслідок активного росту і розвитку плоду. При багатоплідній вагітності норми споживання кальцію істотно зростають.
Кальцієві іони беруть участь у забезпеченні міцності кісткових структур і підтримують нормальну роботу опорно-рухового апарату. Це хімічна речовина також бере участь у проведенні нервових імпульсів.
Дефіцит надходження кальцію під час вагітності може призвести до формування у плода різних порушень в роботі його нервової системи.
Також цей мікроелемент бере участь у забезпеченні нормального згортання крові. Його нормальна концентрація необхідна для того, щоб кров була досить рідкою і текучої. Саме такі властивості необхідні для підтримки оптимального кровотоку між матір'ю і плодом.
Де він міститься?
Підтримання нормальної концентрації кальцію під час вагітності дуже важливо. Як підвищений, так і сильно знижений рівень в крові цього мікроелементу призводить до розвитку різних патологій. Вони проявляються як у майбутньої матусі, так і у її малюка.
Для визначення концентрації даного елементу в крові лікарі призначать провести спеціальний біохімічний аналіз. Проводити таке дослідження можна в будь-якому періоді вагітності. Воно дозволяє виявити як дефіцит, так і надлишок у крові цього мікроелемента.
Для того щоб компенсувати кальциеводефицитное стан у жіночому організмі під час вагітності, дуже важливо вживати не менше 1-2 порцій їжі, яка має високий вміст цього мікроелемента. Їсти такі продукти слід щодня. Будь-які пропуски можуть призвести до того, що концентрація кальцію в крові буде все нижче.
Якщо після проведеного дослідження лікарі встановили, що концентрація кальцію в крові знижена, то вони порекомендують майбутньої матусі вживати більше продуктів, що містять його у великій кількості.
Цей мікроелемент міститься як в тваринної їжі, так і в рослинній. Для зручності фахівці застосовують спеціальні таблиці, в яких вказується вміст кальцію в кожному продукті харчування.
Рекордсменами за вмістом цього мікроелемента вважаються кисломолочні продукти. Вчені встановили, що кальцій краще засвоюється організмом з нежирного молока. Так, це речовина в більшій кількості потрапить у кров з молока з 2% жирності, ніж з 3,2%.
Досить багато кальцію міститься в сирі, сирках, йогуртах, кефірі, простокваші та інших кисломолочних продуктах. Майбутнім мамам дуже важливо стежити за терміном їх виготовлення. Прострочені кисломолочні продукти — високий ризик «підхопити» сальмонельоз або іншу кишкову інфекцію.
Важливо відзначити, що кальцієві іони з молочних продуктів дуже добре засвоюються. Це легко пояснюється тим, що в такій їжі міститься також і вітамін D, необхідний для їх повноцінного засвоєння.
Якщо у жінки є лактазна недостатність, то переварити молочні продукти, зроблені з коров'ячого молока, вона не зможе. У цьому випадку можна заповнити дефіцит кальцію в організмі за допомогою рослинної їжі, яка його містить, або використовуючи лікарські препарати.
Морська риба — ще одне джерело кальцію. Відразу ж варто відзначити, що концентрація цієї речовини в цих продуктах значно менше, ніж у кисломолочних. При дефіциті кальцію лікарі рекомендують майбутнім мамам вживати сардини, оселедець, скумбрію і інші жирні сорти риби. Вони також корисні через високий вміст у них життєво необхідної кислоти Омега-3.
Містять кальцій також яйця. Можна використовувати як курячі, так і перепелині. У денному раціоні достатньо вживання 1 яйця на добу. Часто вживати яйця не можна майбутнім матусям, які страждають жовчнокам'яною хворобою або має хронічний холецистит.
Джерела рослинного походження
Природа також придумала і рослини, багаті кальцієм. Список досить великий. Лідер за вмістом цього мікроелемента кунжут. Важливо зазначити, що практично в будь-яких продуктах, приготованих з використанням цієї рослини, багато кальцію.
Використовувати можна як насіння, так і кунжутне масло. Насіння кунжуту можна застосовувати при приготуванні різної випічки, а також в якості корисного прикраси.
Ласунам дозволяється поласувати невеликою кількістю халви кунжутної. Зловживати такою насолодою все-таки не варто, так як вона досить калорійна.
Слідові концентрації кальцію присутні також і у фруктах. Так, цей мікроелемент міститься в хурмі, яблуках та інших плодах. Кальцієві іони також містяться в бобових, макових насіння і горішки.
Регулярне вживання зеленого салату, приготованого з свіжого селери, петрушки, листової зелені — це відмінна профілактика дефіциту кальцію під час вагітності. Таке блюдо також допоможе поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту і нормалізує стілець.
Якщо майбутня матуся виношує малюка в літній час, то в її раціон можна додати супи, приготовлені з додаванням подорожника і кропиви. Вживати їх слід після попередньої консультації зі своїм лікарем.
Так, вживання кропиви протипоказано при схильності до тромбоутворення. Подорожник ж може посилити шлункову секрецію, тому його не можна вживати при хронічному гастриті.
При дефіциті кальцію лікарі можуть порекомендувати майбутньої матусі випивати щодня по одній склянці свіжовичавленого морквяного соку. Для кращого засвоєння цього мікроелемента можна додати в напій 1-2 ч. ложки вершків або рослинного масла. Морквяний сік — це відмінний засіб для компенсації багатьох вітамінних порушень, що виникають в жіночому організмі.
Зелені приправи, які використовуються для заправки супів або інших гарячих страв, також містять досить багато кальцію. Так, у висушеному кропі вміст цього мікроелемента становить 1,7 на 100 грамів продукту. Регулярне вживання чаю з материнкою також надасть сприятливий дію на рівень кальцію в крові.
Що порушує всмоктування?
Всмоктуються кальцієві іони в шлунково-кишковому тракті. На цей процес суттєво впливає вітамін D. Між цими речовинами в будь-якому організмі існує тісна взаємодія. Вітамін D необхідний для того, щоб кальцієвий обмін працював належним чином.
Висока концентрація лугів в шлунку надає несприятливу дію на всмоктування кальцію в кишечнику. До цього може призвести зловживання газованою водою, цукерками та іншими промислово приготованими солодощами.
Знижують всмоктування кальцію також інші мікроелементи. До них відносяться: цинк, залізо, фосфор і магній. Зв'язуючись з кальцієм, вони утворюють нерозчинні сполуки солей. Такий процес може призвести до розвитку в жіночому організмі багатьох патологій, які можуть погіршити перебіг вагітності.
Частий прийом діуретичних засобів також сприяє виведенню кальцію. Зазвичай такі сечогінні засоби призначаються майбутнім матусям, які страждають гестозом або патологіями сечовивідних шляхів. На тлі вимушеного прийому діуретиків лікарі рекомендують майбутнім мамам їсти більше продуктів, збагачених кальцієм.
Фетиновая кислота, що міститься в оболонках горішків, також може вплинути на всмоктування кальцію. Для того щоб отримати максимальну користь, слід замочувати горішки перед їх вживанням. Для цього потрібно кілька годин. Після такої обробки горішки принесуть багато користі і збагатять організм кальцієм.
Любительки міцного чаю, какао або кави мають серйозні шанси розвитку кальцієвих порушень. Справа в тому, що дані продукти знижують всмоктування в кишечнику цієї речовини. Також вони володіють слабким сечогінним ефектом, що лише посилює їх дію.
Велика концентрація оксалатів також призводить до зниження всмоктування кальцію в кишечнику. До оксалатсодержающим продуктів відносяться шпинат, щавель і інша кисла зелень. Вживання їжі, приготованої з цих рослин, майбутнім мамам, які мають порушення кальцієвого обміну, протипоказано.
Вчені давно помітили, що у курящих жінок вміст у крові даного мікроелемента істотно знижено.
Вони пояснюють це тим, що в тютюновому димі міститься кадмій. Цей хімічний елемент починає поступово заміщати кальцій, що і сприяє розвитку порушень кальцієвого обміну.
Вживати будь-які алкогольсодержащие напої під час вагітності категорично заборонено. Вони можуть принести непоправну шкоду для малюка. Також алкоголь сприяє порушення роботи підшлункової залози у жінки, що призводить до зміни концентрації в крові вітаміну D. Така ситуація в подальшому і сприяє розвитку кальциеводефицитных станів.
Огляд продуктів, що містять кальцій, дивіться у наступному відео.
