Дієти для підлітків 14-15 років

Правильне харчування є необхідним фактором для формування здорового організму. Бути красивою — це безумовний тренд в наш час. Підлітки хочуть бути доглянутими, спортивними і мати гарне тіло. Але складання дієти для них часто набагато складніше, ніж для дорослих.

Підлітки більш емоційні. Їхня нервова система ще остаточно не сформувалася. Вони часто бунтують, виявляючи надмірну агресивність і заперечення загальноприйнятих норм. В такому віці на це впливає бурхливий сплеск гормонів. Дівчатка перетворюються на дівчат, хлопці - у юнаків. Всі функції дитячого організму в протягом пари років повинні перебудуватися на дорослий режим функціонування.

Кожен прожитий рік для юного організму - вже майже ціле життя. За цей час значно змінюються потреби. Зміни в підліткової психіки дуже сильно змінюються щороку. Наприклад, дитина, який любив ходити в секцію з плавання в десять років, в дванадцять вважає це абсолютно непотрібним і нецікавим заняттям.

Тактика тут повинна бути зовсім інша. З боку батьків краще показати своїм прикладом, що краще їсти. При цьому варто вибирати лише дійсно хорошу якісну їжу. Так підліткова психіка не буде страйкувати проти нових правил.

Підліток дуже схильний до думки оточуючих. В школі або коледжі вони з великим бажанням виберуть гамбургер або піцу, ніж салат зі свіжих овочів. Проте останнім часом в інтернеті дуже багато інформації і сайтів, що пропагують здоровий спосіб життя. На ці ресурси варто зробити більший акцент. Діти підліткового віку, як правило, шукають свого кумира.

Будь-яка підліткова дієта повинна спиратися на постулати правильного харчування. Дуже важлива комбінація надходять в організм поживних речовин. Грамотне співвідношення білків, жирів і вуглеводів при добової калорійності не більше 2000 ккал/ добу дозволить нормалізувати вагу. Білки повинні складати не більш 40 %, жири - 30 %, решта припадає на частку вуглеводів.

Будь-яка безпечна дієта для підлітків включає в себе ряд обов'язкових до виконання принципів:

1. Регулярне харчування. Протягом дня потрібно їсти не менше 4-5 разів. Це сніданок, обід, полуденок і один перекус через 2-2,5 години після сніданку. Порції не повинні бути великими, щоб уникнути переїдання. В ідеалі для насичення організму потрібно не більше 300 грамів їжі.
2. Сніданок не варто пропускати! Перший прийом їжі є сигналом для організму почати роботу. Всі органи і системи отримують енергетичний заряд, включаючись в процес. Вибирати на сніданок краще продукти, які можуть зарядити організм енергією на довгий час. Як правило, у першій половині дня підліток навчається в школі. Тому тут будуть важливі продукти, які зможуть підтримати мозок в активному стані. Для сніданку відмінно підійдуть різні каші або продукти з сиру. Головне — уникайте великої кількості вершкового масла. Цілком достатньо однієї чайної ложки.
3. Повна відмова від солодких газованих напоїв, фаст-фуду, шоколадних батончиків і смажених пиріжків. Всі ці продукти містять дуже велику кількість жирів та цукру. З такою складною комбінацією печінку підлітка не здатна справлятися належним чином. Різкий стрибок цукру сприяє сильному викиду інсуліну. Якщо подібні шкідливі продукти надходять в організм кожен день, інсуліну стає занадто мало, що призводить до порушення обміну речовин і швидкому набору ваги.
4. Регулярне вживання сирих овочів і фруктів. Чим більше натуральних продуктів надходить в організм, тим краще він працює. Клітковина, яка міститься в овочах, чистить кишечник, наче щітка. Всі непотрібні організму речовини безпечно виводяться. Також вона забезпечує відчуття ситості. Якщо додати до біфштексу порцію салату з свіжих овочів, насичення ви будете почувати набагато довше.
5. Дотримання питного режиму. Оптимальною кількістю води для динамічного організму буде не менше 1,5 літрів на добу. Пити краще звичайну чисту воду, необов'язково вживати мінеральну. Останню призначають при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Здоровій людині достатньо пити звичайну кип'ячену воду.

Будь-яка дієта - це стрес для організму. У періоди стресових ситуацій наш організм, як розумна машина, максимально намагається зберегти всі кілограми. Будь-яка біологічна система любить сталість. Під час жорстких дієт мозок перемикає тумблер роботи системи в режим очікування. Немає їжі — ні втрати жирової тканини. Перші втрачені кілограми - вода і м'язи. Після повернення до нормального харчування повернути втрачену м'язову тканину буде дуже складно.

Основою раціону повинні бути білкові продукти. Відмінний вибір - курка, індичка, риба, яловичина або нежирна свинина. У нашій країні дуже багато регіонів, віддалених від моря, де є дефіцит йоду.

Йод — дуже важливий мікроелемент для підліткового організму. Він сприяє підтримці активної розумової діяльності і навіть підвищує здатність організму переносити важкі навантаження. Обов'язково включайте в свій раціон морепродукти і будь-яку рибу. Канадські вчені встановили, що при регулярному вживанні риби, не менше трьох разів на тиждень, успішність школярів покращилася в 2 рази.

Підлітки швидко ростуть. Для міцності кісток обов'язково потрібно вживати кисломолочні продукти, які містять багато кальцію. Він цементує кістки, роблячи їх міцними. Включати в раціон сир важливо для підлітків, які займаються в спортивних секціях. Перевагу слід віддати кисломолочним продуктам з низькою жирністю. Вибирайте сир, кефір або йогурт. Краще вибрати більш натуральні продукти без харчових барвників та консервантів.

Жирні і смажені продукти дуже шкодять підліткового організму. Травна система підлітків не функціонує ще так добре, як у дорослих. При надходженні «дорослої» їжі, особливо у великих кількостях, організм просто не може її переробити. При зловживанні жирними продуктами швидко настає ожиріння.

Також слід включати в раціон більше натуральної їжі, приготованої з природних продуктів. Синтетичні хімічні добавки призводять до порушення сприйняття смаку. Промислово синтезовані підсилювачі смаку діють на рецептори язика. Це робиться спеціально, щоб їжа здавалася смачнішою. З'ївши китайську локшину з пакетика, що містить підсилювачі смаку, підліток навряд чи захоче капустяного салату або гречаної каші. Вони йому здадуться абсолютно позбавленими смаку. Краще готувати їжу самостійно.

Потрібно відзначити, що дане меню на тиждень є зразковим. Ви легко можете замінити на однотипні продукти, які віддаєте перевагу. Складаючи подібне меню, грунтуйтеся на особистих перевагах. Базовими є тільки поєднання продуктів. Наприклад, ви легко можете замінити салат з помідорів на аналогічний салат з капусти або огірків. Це залежить тільки від ваших смакових пристрастей.

Сніданок: Пшоняна каша з родзинками. Фруктовий чай. 2 несолодких крекеру.

Другий сніданок: Один банан.

Обід: Суп-пюре з цвітної капусти на курячому бульйоні. Какао на молоці.

Другий перекус: Йогурт з чорницею.

Вечеря: Запечена курка з овочами. Компот з вишні.

Сніданок: Млинці з вівсяного борошна з медом і волоськими горішками. Кисіль з чорної смородини.

Другий сніданок: Яблуко.

Обід: Фрикадельки у вершковому соусі з відварним рисом. Салат з буряка зі сметаною. Чай.

Другий перекус: Ряжанка.

Вечеря: Запіканка з кольорової капусти. Компот із сухофруктів.

Сніданок: Бутерброд з цільнозернового хліба з сиром. Кисіль з полуниці.

Другий сніданок: 50 г мигдальних горіхів.

Обід: Курячий бульйон з галушками. Несолодкий чай.

Другий перекус: 150 грамів сиру з ягодами.

Вечеря: Рублена яловича котлета з вареною гречкою. Свіжі різані помідори. Компот з персиків.

Сніданок: Сирна запіканка з родзинками. Какао на молоці.

Другий сніданок: Груша.

Обід: Рибна котлета з відварним рисом. Морквяний салат. Компот з груш і чорносливу.

Другий перекус: 30 грамів волоських горіхів.

Вечеря: Курячі биточки з гарніром з тушкованих кабачків. Журавлинний морс.

Сніданок: Сирок з чорносливом і горіхами. Несолодкий чай.

Другий сніданок: Апельсин.

Обід: Нежирний плов з курки. Салат з капусти. Компот.

Другий перекус: Терта морква.

Вечеря: Запечена горбуша з картопляним пюре. Несолодкий чай.

Сніданок: Фруктовий салат. Хліб з арахісової пастою. Несолодкий чай.

Другий сніданок: 50 грамів несолоного арахісу.

Обід: Овочеве рагу з куркою. Ягідний кисіль.

Другий перекус: Йогурт.

Вечеря: Ліниві голубці. Несолодкий чай.

Сніданок: Бутерброд з сиром. Какао на молоці.

Другий сніданок: Груша.

Обід: Юшка з білої риби. Чай зі смородиною.

Другий перекус: Ківі.

Вечеря: Запечена в духовці камбала з картопляним пюре. Компот з абрикосів і черешні.

Для правильного схуднення слід вибирати дієти, засновані на принципах правильного харчування. Різноманітне і грамотне поєднання продуктів дозволить нормалізувати свою вагу в правильному режимі.

• Обов'язково виконуйте фізичні вправи або займайтеся спортом. Це дозволить спалити накопичений жир. Вибирайте вид занять, які вам більше до душі.
• Фізичні навантаження обов'язково виконувати не менше трьох разів у тиждень.
• Обмеження чого-небудь у підлітковому віці сприймається дуже критично. Підлітки не хочуть обмежень ніде і ні в чому: цього віку потрібна свобода. Неправильна тактика - обмежувальні рамки, заборона тих чи інших продуктів.
• Краще правильно складати свій щоденний раціон харчування. Не варто пропускати всі прийоми їжі. Через деякий час організм звикне до надходження їжі в певному ритмі. Всі органи шлунково-кишкового тракту почнуть працювати злагоджено. До речі, перехід на правильне харчування допомагає позбутися від загострень хронічних захворювань травної системи. У багатьох дітей з надлишковою масою тіла або ожирінням лікарі діагностують букет різних захворювань.
• Скласти раціон можна самостійно, враховуючи основні постулати здорового харчування. Починайте планування меню з розподілу всіх білкових продуктів. Потім додайте туди гарнір по вашому смаку, але не варто до м'ясних продуктів вибирати пасту або макарони. Така комбінація погано засвоюється і сприяє набору ваги. Не забувайте обов'язково включати в раціон салати з овочів. Обов'язково стежте за кількістю випивається рідини в день і їжте фрукти.

Ці прості правила харчування в поєднанні з оптимальною і регулярної фізичної навантаженням дозволять стати більш струнким і красивим.

Підліткова дієта, як і будь-яка інша, повинна ґрунтуватися на принципах здорового харчування. Мета схуднення — сформувати правильні харчові звички, які залишаться на довгі роки.

Як схуднути підлітку, поради та раціон - у відео нижче.