Молозиво: особливості і властивості

Після появи малюка на світ його треба нагодувати. Кращим «стравою» для новонародженої дитини вважається мамине молозиво. Воно прекрасно насичує дитячий організм усіма необхідними компонентами. Ця стаття розповість про особливості та властивості цього унікального продукту.

З біологічної точки зору молозиво – це особливий секрет, який утворюється в молочних залозах тільки що народила жінки. Для того щоб молозиво в жіночому організмі все-таки з'явилося, потрібно певна зміна гормонального фону. Такі специфічні зміни необхідні для початку лактації, і вони починають виникати в організмі ще в період вагітності.

Підготовка молочних залоз для синтезу молозива, а в подальшому і грудного молока відбувається з появою в жіночому організмі специфічних гормонів. Одним із найважливіших з них є пролактин. Він з'являється в жіночому організмі на пізньому терміні вагітності, його кількість стрімко збільшується після першого прикладання дитини до грудей.

Під час грудного вигодовування дитина соска матері губами, що призводить до подразнення нервових закінчень, які у великій кількості знаходяться в альвеолярній зоні молочної залози. Це сприяє тому, що нервовий імпульс стрімко наростає і потрапляє в головний мозок. Там активізується гіпофіз, а він викидає в кров пролактин. Цей гормон, в свою чергу, впливає на грудні протоки молочних залоз, з яких викидається живильний секрет.

Цікаво, що рівень пролактину декілька вище в ранкові та нічні години. Цей факт можна врахувати і спробувати застосувати на практиці, особливо в перші дні після появи дитини на світ, коли він ще недостатньо активно прикладається до грудей.

Під час природних пологів в жіночому організмі відбувається викид окситоцину. Ця особливість задумана природою невипадково. Під впливом окситоцину відбувається активне скорочення матки, а також грудних м'язів. Ці зміни багато в чому й сприяють тому, що у тільки що народила жінки з'являється живильний грудної секрет.

Лікарі вважають, що молозиво починає синтезуватися в молочних залозах в останні дні вагітності. Однак його кількість зростає тільки після пологів. Зберігається молозиво зазвичай протягом 3-5 днів, а потім поступово переходить у зріле молоко.

У всіх народили жінок молозиво приходить по-різному. У кого-то воно з'являється вже в період вагітності, а хтось скаржиться на те, що навіть у першу добу після пологів його практично не було.

Поява молозива в жіночих грудей залежить від величезної кількості найрізноманітніших причин. До них можна віднести: особливості гормонального фону під час вагітності, наявність у жінки-яких гінекологічних захворювань і навіть спосіб проведення пологів. У деяких випадках «прихід» поживної рідини грудної трохи відкладається у жінок, які народили своїх малюків набагато раніше встановленого терміну.

Зовнішній вид молозива досить сильно відрізняється від зрілого молока. По своїй хімічній структурі він наближений до крові. Перша порція цього поживного корму для новонароджених малюків навіть може бути кров'яної. Надалі хімічний склад рідини грудної буде поступово змінюватися.

Близькість його до складу крові невипадкова. Протягом вагітності малюк отримував всі необхідні живильні речовини для свого росту і розвитку через мамині кровоносні судини. Після народження цей механізм переривається. Для того щоб травна система малюка почала повноцінно функціонувати, їй потрібен певний час. Молозиво у цьому випадку допомагає поступово підготувати шлунково-кишковий тракт дитини до його майбутньої «роботи».

Вчені вважають, що поява молозива – це унікальне еволюційне явище, яке необхідно для переходу дитини від парентерального живлення на грудне вигодовування.

Зазвичай молозиво виглядає як жовтувата рідина. Колір його може бути різним. У деяких жінок молозиво може мати навіть бежевий відтінок. Забарвлення живильної рідини грудної дуже індивідуальна.

Молозиво являє собою рідину, яка досить густа і навіть липка. Такі особливості зумовлені певним хімічним складом даного продукту.

Молозиво умовно можна розділити на 2 фракції – рідку та живильну. Вміст води в рідкій фракції дуже убоге. Саме тому молозиво виглядає як густа субстанція.

В молозиві містяться всі важливі поживні компоненти, необхідні для харчування дитини в перші дні після його появи на світ. Так, у ньому містяться білки, які легко засвоюються. В основному, білкові фракції представлені альбумінами і глобулінами. Казеїну в живильному грудному секреті досить мало.

Також в ньому міститься помірна кількість емульгованих жирів. В такому вигляді вони легше засвоюються дитячим організмом. Жири вкрай важливі для дитячого організму, особливо в перші дні після його появи на світ. Також в молозиві містяться лактоза і глюкоза.

Крім основних нутрієнтів, молозиво містить також низку життєво необхідних вітамінів і мікроелементів. Так, у ньому міститься бета-каротин, цинк, селен та інші необхідні біологічно активні компоненти. В молозиві також досить високий вміст вітаміну Е – важливого речовини, що бере участь в підтримці клітинного імунітету.Важливо відзначити, що наведені значення є усередненими. Вміст поживних речовин в молозиві у всіх жінок розрізняється.

Вчені порахували співвідношення основних поживних нутрієнтів, які містяться в молозиві. Таке співвідношення представлено в таблиці нижче.

На це впливає ряд факторів, в тому числі і раціон харчування годуючої мами.

Молозиво відрізняється від зрілого молока за основними фізико-хімічними властивостями. Так, воно більш густе і тягуче. За змістом живильних компонентів молозиво істотно перевершує зріле молоко.

Калорійність молозива істотно відрізняється від молока, яке з'являється через кілька днів після пологів. Вона практично в два рази вище, ніж у молока. Співвідношення білків, жирів і вуглеводів у зрілому молоці також відрізняється.

Корисні властивості молозива неможливо переоцінити. Воно допомагає дитячому організму поступово адаптуватися до нових для нього умов зовнішнього середовища.

Молозиво підтримує в дитячому організмі важливу імунну функцію. Вступ молозива в перші дні після появи дитини на світ захищає дитячий організм від багатьох небезпечних збудників хвороб, які у великій кількості знаходяться у зовнішній середовищі.

Імунна функція молозива обумовлена надходженням в організм новонародженого малюка особливих білкових молекул антитіл. Вони також називаються імуноглобулінами.

В молозиві годуючої жінки знаходяться такі важливі імунні речовини:

• імуноглобуліни А;
• лактоферин;
• макрофаги;
• нейтрофіли;
• лімфоцити.

Велика кількість лейкоцитарних клітин посилює міцність імунітету. Потрібно відзначити, що ці клітини більшою мірою не піддаються руйнуванню в шлунково-кишковому тракті дитини. Вони залишаються в дитячому організмі, добре розподіляються і можуть виконувати даровану їм природою імунну функцію.

Вчені виявили, що у молозиві тільки що народила жінки знаходиться досить велика кількість Т-лімфоцитів. Ці клітини відносяться до імунної системи. Вони здатні синтезувати дуже важлива речовина – інтерферон, який володіє сильною противірусною активністю.

Містяться в молозиві олігосахариди і полісахариди беруть участь у забезпеченні противобактериальной захисту дитячого організму. Вони негативно впливають на патогенні бактеріальні клітини, заважаючи їм прикріплятися до здорових клітин дитячого організму. Таким чином, ці речовини допомагають захистити новонародженого малюка від інфікування бактеріальними інфекціями.

Цікаво, що в молозиві також містяться і особливі пероксидазні ферменти. Вони здатні чинити шкідливу дію на бактеріальні клітини, приводячи до їх загибелі. Така дія допомагає захистити організм новонародженої дитини від різних небезпечних інфекцій.

Сучасні наукові дослідження підтверджують той факт, що у молозиві міститься ряд особливих хімічних речовин, які захищають малюка від збудників деяких серйозних захворювань – кишкової палички, стрептококів, клостридій, холерних вібріонів, сальмонел, ротавірусів, респіраторно-синтициальных вірусів, вірусів Коксакі та поліомієліту, ентеровірусів, вірусів простого герпесу і навіть класу грибків Candida.

Містяться в молозиві фактори зростання допомагають стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту малюка. Вчені встановили, що у молозиві міститься інсулін, кортизол, епідермальний фактор росту I типу (IGF – I). Ці речовини надають специфічний вплив на клітинний епітелій шлунково-кишкового тракту малюка, сприяючи зміні роботи органів травлення.

Відзначено, що молозиво має послаблюючу дію. Це властивість дуже важливо в перші дні з моменту появи дитини на світ, так як забезпечує відходження меконію (первородного калу) з дитячого кишечника. Меконій після пологів залишається в кишечнику малюка, але поступово виводиться. Поліпшити його виведення з дитячого організму можна за допомогою молозива.

Сучасні дослідження довели, що молозиво має також позитивну дію і на зростання малюка. Вчені вважають, що цьому сприяють містяться в молозиві ростові фактори. Вони стимулюють синтез молекулярних компонентів всередині клітин, призводячи до їх швидкого зростання.

Цей лабораторний тест став проводитися в даний час все частіше. Аналіз секрету молочних залоз дозволяє визначити її хімічний склад.

Зазвичай дане дослідження призначається жінкам з переношеною вагітністю. У цьому випадку замість молозива навіть у перші дні після пологів із грудей з'являється вже молоко.

Самим простим, але дієвим методом, що стимулює лактацію, є часте прикладання малюка до грудей. Багато жінок починають панікувати, якщо їх малюки погано смокчуть груди. Робити цього не варто. По-перше, будь-які хвилювання і переживання матері можуть погано позначитися на її загальному стані, а значить, і на процесі лактації в цілому. А по-друге, «прибуття» молозива в молочних залозах відбувається поступово.

Дуже багато молоді матусі відзначають, що в перші кілька діб після пологів мали великі проблеми з лактацією. Надалі поступово кількість молозива, а потім і грудного молока збільшувалася, а грудні годування проводилися вже більш ефективно.

Лікарі кажуть, що з зціджуванням молозива в перші дні після його появи поспішати не варто. Таке активне втручання може сприяти порушенню лактації. Важливо відзначити, що інтенсивність «перебування» молозива в молочних залозах змінюється. Так, в першу добу після пологів його може бути зовсім мало, а потім кількість живильної рідини збільшується.

Занадто густе молозиво може стати причиною розвитку ряду проблем. Найчастішою з них є лактостаз – застій живильної рідини в грудних протоках. Профілактика лактостазу є дуже важливим завданням під час лактації. Для цього годуючій мамі рекомендується частіше прикладати малюка до грудей. Лікарі називають це «годуванням на вимогу».

Під час проведення грудних годувань слід обов'язково пам'ятати про правила гігієни. Дотримуватися їх годуючій мамі слід неухильно. Важливо пам'ятати, що дитячий організм у перші дні після свого народження є досить вразливим до різних інфекцій.

Часто мами переживають про те, що кількість молозива незначне. Переживати про це не варто. Поживна цінність молозива настільки висока, що малюк досить непогано їм насичується.

Правильно годувати малюка в перші дні після пологів дуже важливо. Для цього лікарі рекомендують прикладати новонародженого до грудей частіше. Дитина наїдається навіть невеликою кількістю поживного молозива. Якщо малюк з'їв за кілька разів більше, ніж йому потрібно, то зайве він відразу зригує.

При раптовому припинення лактації слід в першу добу після пологів слід обов'язково проконсультуватися з акушером-гінекологом. Недостатнє надходження поживних речовин в дитячий організм у цій ситуації може спровокувати погіршення загального стану дитини. У такій ситуації слід розглянути питання про необхідність введення в раціон харчування малюка спеціальних поживних сумішей.

Іноді буває й так, що матусі починає здаватися, що її груди «порожня». Дуже часто це лише суб'єктивна думка. Навіть якщо спочатку здається, що виділення з грудей немає, то прикладати дитину до неї все одно необхідно. Часто буває так, що в процесі такого прикладається у жінки змінюється гормональний фон і з'являється лактація.

Питання зберігання зцідженого молозива є дуже важливим. Зціджування слід проводити тільки з дозволу гінеколога. Виконувати цю процедуру можна за допомогою молоковідсмоктувача або просто руками. Дуже важливо робити це плавно, без різких рухів і ривків. Неакуратне проведення зціджування може пошкодити молочні залози і навіть спровокувати розвиток маститу.

Способи зберігання зцідженого молозива різні. Найкраще воно зберігається в посуді, яка попередньо була простерилизована. Зціджене молозиво небажано тривалий час зберігати при кімнатній температурі. Краще помістити його в холодильник.

Можна молозиво і заморозити. У такому разі зібрана поживна рідина міститься в герметично закривається пакет з затиском, щільно закривається і відправляється в морозильну камеру. На пакеті слід зафіксувати дату та час, коли було проведено зціджування.

Детальніше про те, що таке молозиво, ви дізнаєтесь із наступного відео.