До зціджування і збереження грудного молока вдаються багато мами. Одні це роблять зрідка, залишаючи порцію зцідженого молока дитині на час недовгої відсутності, інші зціджують молочко на майбутнє регулярно, знаючи, що доведеться надовго відлучитися і забезпечити малюка найціннішим для нього харчуванням. У будь-якому випадку інформація про те, як можна зберігати грудне молоко після зціджування, буде корисна більшості матусь.
Варіанти
Годуюча мама може зціджуватися на роботі, тому що навіть в умовах кімнатної температури грудне молоко не буде псуватися протягом десяти годин. Таке молоко можна віддати дитині після повернення додому або заморозити.
Щоб продовжити зберігання зцідженого на роботі молока, якщо поруч немає звичайного холодильника, мама може взяти на роботу сумку-холодильник або звичайний термос, який охолоджується будинку незадовго до виходу (в термос потрібно насипати лід і висипати його перед приміщенням в ємність молока).
Якщо ви збираєтеся погодувати малюка своїм зцідженим молочком у найближчі два дні, зберігати продукт краще в холодильнику. В даному випадку у вас не буде необхідності його розморожувати. До того ж, імунні фактори в такому молоці зберігаються в більшій кількості, ніж в замороженому.
Якщо ви заготовлює молоко, яке плануєте давати малюкові в майбутньому (через два дні і більше), то в цьому випадку підходящим способом зберігання буде заморожування грудного молока.
У чому зберігати - варіанти ємностей
Сцеживайте молочко лише в чисту ємність. Щоб зберігати молоко довгостроково, вам знадобляться ємності, які щільно закриваються. Вони можуть бути створеними як зі скла, так і з пластику. Матеріал ємності для зберігання не впливає на якісний склад жіночого молока.
Такі ємності можуть бути представлені:
- пляшечками,
- склянками,
- контейнерами,
- пакетами.
При виборі ємності під грудне молоко важливо враховувати легкість її використання. Так, спеціальні пакети з пластику здатні безпосередньо під'єднуватися до молоковідсмоктувача і займати менше місця в морозильній камері. Подібні пакети виготовляють з досить щільного матеріалу і продають простерилизованными. На них зазвичай є місце, куди записують дату заготівлі молока.
Не слід заморожувати жіноче молоко у одноразові вкладиші для пляшечок. У них неміцні шви, які можуть розійтися під час заморожування. Якщо у вас немає інших ємностей, використовуйте відразу два вкладиша разом і не зберігайте молоко в такій тарі тривалий час.
Беремо на прогулянку
Щоб захопити зціджене грудне молоко на прогулянку, можна скористатися термосом для пляшечок або термосумкою. Застосування таких речей дуже зручно для мам, що запланували тривалу прогулянку, під час якої малюк може зголодніти, а можливості погодувати грудьми може не бути.
Поради
- Оптимальним обсягом для заморожування є 60-120 мл Такий обсяг можна використовувати за одне-два годування і не виливати невикористаний продукт, оскільки розморожене молоко поміщати в морозилку назад не можна.
- Ви можете додати свіже охолоджене молоко до вже замороженого продукту, якщо обсяг свіжого молочка менше обсягу замороженої порції.
- Не варто зберігати зціджене жіноче молоко на дверцятах холодильника. Поставте ємності з молоком всередину основної камери пристрою в найхолодніше місце. Температура зберігання молочка повинна бути стабільною.
- В морозильну камеру також молоко слід поставити біля дальньої стінки.
Створювати великий запас замороженого молока слід при довгому відсутності мами. В інших випадках нехай в морозилці зберігається до 5 порцій продукту, так як свіже молоко від мами все ж корисніше.
Якщо ви при зціджуванні не набираєте повністю одну порцію, поставте її в холодильник. Наступного разу після зціджування просто долийте ємність. Зверніть увагу, що це потрібно зробити протягом 24 годин.
Терміни придатності
Вид молока | Де зберігається | Температура зберігання | Тривалість зберігання |
В приміщенні без холодильника | Від +19°С до +22°С | 12 годин | |
Зріле | В приміщенні без холодильника або на вулиці | +15°С | 24 години |
Зріле | В приміщенні без холодильника | Від +19°С до +22°С | 10 годин |
Зріле | В приміщенні без холодильника | +25°С | Від 4 до 6 годин |
Зріле | В умовах холодильника | Від 0°С до +4°С | 48 годин |
Зріле | На морозильної полиці холодильника, яка не закривається дверцятами | Від -5°С | До 2 тижнів |
Зріле | В морозильному відділенні холодильника з окремою дверцятами | Від -13°С до -18°С | До 3 місяців |
Зріле | У морозильній камері з глибоким заморожуванням (окремої) | - 19°С | 6 місяців і більше |
Розморожене | В умовах холодильника | Від 0°С до +4°С | 24 години |
Розморожене | В приміщенні без холодильника | Від +19°С до +22°С | 1 година |
Якщо термін придатності закінчується або минуло більше половини часу, не можна підвищувати термін зберігання, змінюючи його спосіб. Наприклад, якщо молоко простояв у холодильнику більше доби, заморожувати його вже не можна.
Ознаки зіпсованого молока
Якщо ви раніше не сцеживались, то можете здивуватися зовнішніх відмінностей грудного молока від коров'ячого. Жіноче молоко, коли постоїть, поділяється на верхній жирний шар і нижній рідкий. Це не ознака який зіпсувався продукту, і як тільки ви встряхнете ємність, у молока знову буде однорідна консистенція.
Якщо була використана швидка заморозка, то молоко залишається однорідної консистенції.
У зцідженого в різний час молочка змінюється і склад, і зовнішній вигляд. Жирність може відрізнятися в різних порціях, отриманих в різні дні, так і навіть протягом одного зціджування (на початку та в кінці). Колір теж сильно відрізняється – він буває блакитним, так і жовтим, рожевим, зеленим. Все залежить від того, що вживала матуся в їжу. Так що визначити за кольором, що молоко зіпсувалося, не можна.
Одним з факторів, що вказують на зіпсованість молока, є його запах:
- У свіжого жіночого молока аромат досить ніжний і трохи солодкий.
- У розмороженого продукту може з'явитися мильний запах, що не вважається ознакою зіпсованості.
- Якщо запах молока у кислий і різкий, то, швидше за все, такий продукт вже зіпсувався.
Можливі проблеми
Малюк може відмовлятися від розмороженого молока з-за придбання продуктом запаху, що нагадує мило. Таке буває, якщо ємності з молоком були поміщені на зберігання в морозильну камеру холодильника, який не потрібно розморожувати.
Якщо у вашого молока при охолодженні з'являється запах мила, то перед заморожуванням його слід нагріти до досить гарячого стану, але не більше 60 градусів, після чого швидко охолодити і заморозити. У такому разі руйнується ліпаза, і мильний запах продукту не з'являється.
